korma de la korma
Seuratut keskustelut
Kommentit
Oho, pitääkö yrittäjän olla ahne ja kiero?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En muista koska olisin suomessa viimeksi käynnyt kahvilassa. Nyt en enää mene koska hinnat ovat pilvissä ja muutenkin pitää säästää koska nykyhallitus on niin ailahteleva. On parempi pitää rahat itsellään
Tärkeintä on juuri riittävä määrä maksavia asiakkaita. Paikallisessa Prismassa silloin tällöin asioidessa mietin mitenkähän siinä nurkalla oleva kahvila mahtaa pärjätä. Vaikka kaupungissa on paljon asukkaita niin aika harva kahviossa poikkeaa, en minäkään. On mukavampi nauttia kahvit kotona. Kahveilla tulee käytyä matkustellessa.
Jos kahvila ei tarjoa kokemuksena muuta kuin korkeamman hinnan kuin kotona niin ei asiakkaita varmasti tule. Aika paljon mukavia kahviloita on kuitenkin ja mikä niissä on käydessä silloin kun rahaa on.
Vierailija kirjoitti:
Perustamiskustannukset ovat suuret ja toiminnassa on suuret henkilöstökulut vaikka itse painaisi töitä minimipalkalla tai alle. Ja vaikka toiminnan saisi näennäisesti kannattavaksi, tuotto menee pitkään perustamiskustannusten maksamiseen jos se on tehty lainarahalla, ja hyvin pian myös uusiin investointeihin. Lisäksi jos toimitaan vuokratiloissa, riski siitä että lähtö tulee on jatkuva, ja silloin täytyy aina puntaroida kuinka paljon kiinteisiin tiloihin voi investoida.
Kyllä suunnitelmat ovat olleet alunperinkin päin mäntyä jos lähtee yrittämään ilman selkeää näkemystä tulevaisuuden palkastaan. Ihan excelillä voi laskea paljonko kahvila voi maksimissaan tuottaa ja miten se vertautuu kustannuksiin, jotka kyllä pitää olla tiedossa etukäteen.
Vierailija kirjoitti:
Kotini vieressä on ketjukahvilan yks piste. Ikkunalaudalla on läppäripaikkoja ja niissä aina joku istuu. Olen alkanut katsomaan mitä edessä on, ei mitään.
Onko muka niin, että joku menee kahvilaan eilä osta mitään ?
Ketjuilla saattaa olla varaa tuohon, mutta ei yksityisyrittäjällä.
Mistä moinen pessimismi? Ei kai heikot ajat ikusesri kestä.