Kampin Pimu

Lidl-mies: "mikä se terveellinen ruoka on? Ei ainakaan tämä norjalainen lohi, joka on yhden dokumentin mukaan maailman myrkyllisintä ruokaa"

Olen estänyt evästeet joten en pääse näkemään linkkaamaasi "dokumenttia". Voisitko referoida, mikä tekee norjalaisesta lohesta myrkyllistä. Tämä ilman sarvia ja hampaita. Enpä usko, että sitä saisi rahdata tänne jos näin olisi.

Kampin Pimu kirjoitti:

Jahas, sivu 965 on rikki. Sinne jos yrittää siirtyä, tulee heitetyksi palstan etusivulle.

Ja tämän kirjoitettuani toimii taas 🤔

Jahas, sivu 965 on rikki. Sinne jos yrittää siirtyä, tulee heitetyksi palstan etusivulle.

Hassua, enpä ole ikinä kuullut varsinaisesti leivontamunista. Sen tiedän, että munien kannattaa olla huoneenlämpöisiä eikä aivan tuoreita - mitä siis leivontaan tulee. Edes googlaaminen ei tuottanut tulosta mutta MTV:n sivulta löytyi tämä:

" Tuore muna ei välttämättä vatkaudu niin hyvin. Kannattaa valita hieman iäkkäämpi. Voisi sanoa, että keski-ikäinen muna on paras.

Kananmunatuottaja Kultamunan markkinointijohtaja Katriina Virtanen vahvistaa väitteen siitä, kananmunan iällä on merkitystä leivonnassa.

Iällä on merkitystä. Jos haluaa erotella keltuaisen ja valkuaisen, tuore ja pieni muna erottuu helpommin. Siinä ovat rakenteet vahvemmat, Virtanen sanoo."

... Keski-ikäinen muna 😄

Kiitos muuten tilaa säästävästä pakastusvinkistä!

Vierailija kirjoitti:

Kampin Pimu kirjoitti:

Torstaista alkaen jouluaattoon asti on lohifilee 8,90 kilo. Tästä ei ole mitään mainintaa, miten se on leikattu. Pitänee katsoa myymälässä mutta joka tapauksessa loheksi siedettävä hinta.

 

Fileestä ei paljoa enää hävikkiä tule. Ostan aina mahdollisemman vähän käsiteltyä. En koskaan maksa extraa puhtaammasta leikkuusta (toki alennuksen kanssa 30% tämä joskus voi olla halvempi kuin vieressä oleva A-leikkuu) "Kokonaisesta" kalasta (=suolistettu/sisälmykset veke) hävikkiä tulee 40-50%, vaikka kuinka taitava fileroija olisi. Toki niistä räippeistä voi aina liemen ja kalakeiteiton keitellä. Asia joka on syytä ottaa huomioon ennen kuin kaupoille suuntaa "halvan" 9,90e/kg hinnan perässsä kokonaisesta kalasta

Totta. Olisi silti kiva jos leikkuu mainittaisiin. Ei muakaan ruodot liiemmin haittaa kun lohesta ja kirjolohesta ne on helppo napsia pois. Mut onhan se syöminen mukavampaa ilman ruotoja. Jos toi hinta on C-leikatulle, sitä parempi. Teen vaikka väkisin pakastimeen tilaa :)