Millä korvaisi vuohenjuuston?
Millä juustolla korvaisi vuonehjuuston esim. tällaisessa ruoassa:
unajuuri-vuohenjuusto-linssilaatikko
2 pyöreää uunivuoallista
noin kilo punajuuria
800 grammaa jauhelihaa tai turvotettua soijarouhetta (meillä oli jälkimmäistä, mutta se on salaisuus – Nana syö hyvällä ruokahalulla)
kolme pienehköä sipulia
oman maun mukaan vuohenjuustoa (itse laitoin noin 150 grammaa)
2 munaa
noin 4 dl ruokakermaa
punaisia linssejä (käytin arviolta 3 dl)
hunajaa
suolaa
mustapippuria
timjamia
rosmariinia
Kommentit (4)
Ei millään. Vuohenjuustoa ei voi korvata.
Sinihomejuusto on hyvä pari punajuurelle ja hunajalle. Varo liikaa suolaisuutta ja sitä voisi ehkä laittaa vähemmän kuin 150 g.
Ihan millä tahansa! Vuohenjuusto on kuvottavaa!
salaattijuustolla :)