Lue keskustelun säännöt.
juustoja illanistujaisiin.
15.08.2014 |
Meille tulee tänään muutama läheinen ystävä istumaan iltaa ja rupattelemaan.
Ajattelin tarjota juustoja, hedelmiä ja parmankinkkua.
En vain tiedä juustoista mitään.
Ostin eilen valkohomejuuston, sinihomejuuston, jotain mustapippurijuustoa ja savunmakuista juustoa.
Pitäisikö vielä lisätä jotain juustoa?
Mitä hedelmiä juustojen kanssa?
Eilen hankin vain viikunoita kun en muuta keksinyt.
Miten ne kinkut pitäisi asetella tarjottimelle?
Näiden ihmisten kanssa ei tarvitse hienostella, eikä mitään ökyjuustoja ostaa.
Ja mitä juomaksi? Viini on jo, mutta alkoholiton juoma pitäisi hankkia.
Kommentit (13)
[quote author="Vierailija" time="15.08.2014 klo 10:21"]
Hillo sopii myös monen juuston päälle eli purkillinen semmoista olisi hyvä olla tarjolla. Mielellään jotain sekamarjahilloa eli tummaa hilloa, ei perinteistä mansikkahilloa mielestäni.
[/quote]
Viikunahillo sopii muuten loistavasti vuohenjuuston kanssa :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Rypälemehu sopii mielestäni alkoholittomaksi vaihtoehdoksi.
Pelkkää juustoa, hedelmää ja parmankinkkua? Vai onko tarjolla myös joko patonkia tai suolakeksejä? Tummat viinirypäleet sopivat myös. Kiivi viipaloituna on aika kivan makuinen juuston kanssa, kuten myös mansikat, päärynä, viikunat. Jos sulla on iso tarjoilulautanen, niin siihen mahdollisimman paljon kaikkea. Loput sitten erillisiin kulhoihin/pienempiin astioihin.
Tuo rypälemehu oli loistava ehdotus. :)
Muutamia vinkkikuvia tarjoiltavista ja asetteluista, toivottavasti näistä on apua :)
http://s3-media1.fl.yelpcdn.com/bphoto/7HLtZC1-p4Ilnao5YBnDhA/l.jpg
http://www.beauwinetours.com/wp-content/uploads/2013/09/cheese-charcuterie-delight.jpg
http://lucasconfectionery.files.wordpress.com/2012/11/bigplatter1.jpg
http://www.diningchicago.com/blog/wp-content/uploads/2011/04/Lawry-Charcuterie-lg.jpg
http://celebrationsathomeblog.com/wp-content/uploads/2012/09/110.jpg
https://kathskitchensync.files.wordpress.com/2012/02/cheese-charcuterie-board.jpg
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Stilton on meidän ehdoton suosikki, pehmeänmakuinen sinihomejuusto, eikä ole ihan järkyttävän kallista kuitenkaan. Sitä ei saa ihan kaikista kaupoista, mutta ainakin meidän CM.stä sitä on löytynyt. Sen kanssa viikunahilloke St Dalfour ja vaikka Tuc-keksejä.
Appenzeller on myös yksi suosikeistani, juustojen kanssa käy myös portviini, jos ei halua punaviiniä. Omenalohkoja lisukkeeksi suuta raikastamaan.
On tarjolla myös sekä patonkia että suolakeksejä. Unohdin vain kirjottaa.
Vitosen linkkaamat kuvat. Nam! Herkullusen näköistä ja oli paljon apua.
Kiitos kaikille :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
On hyvä olla joku miedohko manchegotyyppinen lampaanmaitojuusto mukana setissä, jos kaikki vieraat eivät pidä väkevänpuoleisista juustoista :) Teen joskus espanjalaisen asetelman jossa juustoa, chorizoa, serranokinkkua, oliiveja, tapenade-oliivitahnaa ja keksejä ja tuon setin juomana Sangre de Toro -punaviini on aika varma valinta koska sekin maistuu useimmille ja on heille monesti ennestään jo tuttu :)
Kovemmat juustot puuttuvat ja ehkä joku kermajuusto/ emmental. Eli ainakin yksi voimakas pitkään kypsytetty juusto mukaan.
Viikuna on ok, kypsät päärynät ovat hyviä. Kivennäisvettä ja rypälemehu ovat ok alkoholittomat vaihtoehdot.
Lisäksi tarjolla voisi olla piparkakkuja (kun kerran patonkia ja keksejä oli jo. Tuorejuusto?)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Juustojen viereen vielä pähkinöitä tai manteleita, nami
lisää pari tuorejuustoa joita voi laittaa leivän/keksin päälle. cantadou piparjuuri on ihanaa ainakin
Hillo sopii myös monen juuston päälle eli purkillinen semmoista olisi hyvä olla tarjolla. Mielellään jotain sekamarjahilloa eli tummaa hilloa, ei perinteistä mansikkahilloa mielestäni.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ehdottomasti manchego ja kermajuusto.
Ja viinirypäleitä.
Ja pipareita :)
Ja kuoharia :D
Miten illanvietto sujui ja tykättiinkö juustoista? =)