Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Olen ihastunut etäpäivän pikalounaaseen: kesäkurpitsaa
24.09.2013 |
ja porkkanaa ja bataattia ihan ohuiksi siivuiksi ja paistan pannulla. Lisukkeena jotain proteiinipitoista, vaikka kanaa tai lohta.
Mitkä muut kasvikset olisivat herkullisia pannulla paistettavia? Nuo vievät kielen mennessään.
Kommentit (3)
Mulla oli tänään myös hyvä kesäkurpitsalounas: paistettua kesäkurpitsaa, paistettua tomaattia ja paistettua halloumijuustoa viipaleina limittäin. Siihen vaan päälle suolaa, mustapippuria ja persiljaa, ja hyvää leipää kaveriksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kesäkurpitsaa, sipulia, paprikaa, porkkanaa ja herkkusieniä paistetaan pannulla (tai uunissa), maustetaan suolalla ja mustapippurilla, päälle paistettua vuohenjuustoa. Nam.
Alue: Aihe vapaa
Koitapas joskus paistaa porkkana karkeana raasteena, se vasta hyvää on. Melko kovalla lämmöllä oliiviöljyssä muutama minuutti ja sitten suolaa ja sitruunamehua päälle, ehkä meiramiakin.
Tähän aikaan vuodesta kaupasta saa myös hyvin kyssäkaalia ja nauriita. Nekin paistuvat ohuina viipaleina maukkaiksi.