Lue keskustelun säännöt.
Miksi mun muffinit aina lässähtää?!?
23.05.2013 |
Niin... Hienosti kyllä kohoavat ja ovat uunissa kauniin muhkeita ja pyöreitä. Tuo kauneus on kuitenkin valitettavan katoavaista uunin ulkopuolella... Jäähdyttyään ovat pinnasta jopa aavistuksen kuopalla. :/ Pitäiskö olla enemmän jauhoja vai mitä? Vai vähemmän lämpöä ja enemmän aikaa? Käyttämässäni ohjeessa lämpötila 200c' n. 25 min.
Maku on kyllä mainio. :)
Kommentit (12)
Mulla kans lässähtävät kuopalle. Lisäksi ovat aina ällöttävän tahmeita ja jankkisia.
Muut leipomukset mulla kyllä onnistuvat kautta linjan mutta nuo muffinit vaan ei :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Käytäthän muffinssipeltiä? Ilman ei oikein onnistu...
Ota silikonit, ne kompensoi kivasti lässähtämistä.
[quote author="Vierailija" time="23.05.2013 klo 11:24"]
Ne on muffinsseja. Ei ihme ettet sä osaa tehdä niitä, kun et osaa edes tavata nimeä oikein!
[/quote]
Pitäskö sun hankkia joku harrastus? Kävisit vaikka lenkillä joskus tai uimassa?
En osaa sanoa, miksi lässähtävät, mutta itse teen aina Kinuskikissan ohjeilla, esim tällä: http://www.kinuskikissa.fi/kardemummamuffinssit/ ja eivät ole vielä lässähtäneet kertaakaan, tietty makuja voi sitten muokata, voi laittaa kardemumman tilalle muutakin :) Ja samaten hänen muut ohjeet ihan yhtä hyviä. En tiiä, olisko jotain aineita eri mittasuhteilla...?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kinuskikissan puolukkamuffinssit kinuskikuorrutteella on ihan parhaita! Kannattaa kokeilla!
[quote author="Vierailija" time="23.05.2013 klo 11:24"]
Ne on muffinsseja. Ei ihme ettet sä osaa tehdä niitä, kun et osaa edes tavata nimeä oikein!
[/quote]
Molempia nimityksiä voi käyttää, itse asiassa tuo "Muffinit" olisi loogisempi ja sitä myös kotimaisten kielten tutkimuskekus pitää "parempana" vaihtoehtona.
Englanninkielinen alkuperäinen sana on Muffins, joka on Muffin-sanan monikko. Eli suomeksi Muffini, ja monikossa Muffinit. Koska sanaa on käytetty yleensä monikossa (Muffins), on se suomalaisillekin tullut tutuksi Muffinssina. hassua :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vanha juttu mutta vieläkin lässähtää. Ei ole kuohkeita tullut yrityksistä huolimatta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
[quote author="Vierailija" time="23.05.2013 klo 11:24"]
Ne on muffinsseja. Ei ihme ettet sä osaa tehdä niitä, kun et osaa edes tavata nimeä oikein!
Molempia nimityksiä voi käyttää, itse asiassa tuo "Muffinit" olisi loogisempi ja sitä myös kotimaisten kielten tutkimuskekus pitää "parempana" vaihtoehtona.
Englanninkielinen alkuperäinen sana on Muffins, joka on Muffin-sanan monikko. Eli suomeksi Muffini, ja monikossa Muffinit. Koska sanaa on käytetty yleensä monikossa (Muffins), on se suomalaisillekin tullut tutuksi Muffinssina. hassua :)
80-luvulla puhuttiin muffinsseista kylläkin...
Teetkö mutakakkumuffinseja? Niiden kuuluukin lässähtää.
Seuraa ohjetta tarkasti ja mittaa aineet tarkasti, eikä vähän sinnepäin. Mittoja käyttäessä pidä huolta, että ne ovat tasaisia mitallisia eli mitta ei jää vajaaksi, eikä ole kukkurainen. Käytä myös mittalusikoita. Metallinen kahvilusikka on vain noin puolet 5 ml:n teelusikallisesta ja ruokalusikatkin ovat suurin osa pienempiä kuin 15ml, mikä on ohjeen ruokalusikallisen koko. Äläkä auo uunia kesken paiston.
Ne on muffinsseja. Ei ihme ettet sä osaa tehdä niitä, kun et osaa edes tavata nimeä oikein!