Voisiko joku auttaa ensikertalaista jouluruokien määrän kanssa??
Tänä vuonna ensi kertaa vietetään joulu meillä.
Mummo ei jaksa enää kestitä koko porukkaa, joten otin tottakai homman itselleni.
Sellainen pieni ongelma vain, että en ole ennen tehnyt jouluruokia ja en yhtään tiedä minkäverran pitää varata ruokaa.
Tässä ruokalista.
-savustettu lohi
-kylmäsavulohi
-graavilohi
-silli
-rosolli
-perunalaatikko
-porkkanalaatikko
-lanttulaatikko
-kinkku
-keitettyjä perunoita
-karjalanpaisti
-joku salaatti
saa toki myös sanoa, jos mielestänne joku oleellinen ruoka puuttuu listasta.
jälkkäriksi on maustekakkua, torttuja, pipareita ja puolukka tai karpalo jäädyke
syöjinä on 8 aikuista ja 4 alle 6 vuotiasta lasta.
Kuinka paljon pitää varata mitäkin ruokaa?
Haluaisin, että ruokaa jää omalle perheelle vielä ainakin seuraavaksi päiväksi. Eli 2 aikuiselle ja 3 lapselle.
Omassa perheessä siis noin puolet tuosta väkimäärästä.
Olethan tehnyt omalle perheellesi ruokaa ja tiedät minkä verran pitää olla. Tee siis alkuperäinen arvio oman perheen mukaan, ja kerro se kolmella.
Karsi siitä vielä pois sellaiset, jotka ovat listalla vain joulun kunniaksi, vaikka niitä ei kukaan syö eli niitä ei tarvita yhtä paljon. Sen sijaan enemmän voi olla sellaista pitkään säilyvää, jota syödään vielä uutenavuotena.
Meillä se olisi silli, jota riittää tasan yksi riippumatta siitä, montako syöjää on pöydässä. Savulohta taas voisi meillä olla miten paljon tahansa, kaikki menee.