Saisinko kanakeiton reseptin, kiitos.

kanasuikaleita

kuviopastaa

pakastemaissia

kermaa

keitä pastat kanaliemikuutiolla maustetussa vedessä.

ruskista kanat. kanat ja maissi kiehautetaan ja kermaa kattilaan

Ruskista 400g kanasuikaleita. Jos ovat marinoituja, ei tartte maustaa, mutta naturellit pitää maustaa hyvin. (Itse suosin noita naturelleja). Laita kattilaan vettä muutama desi. Lisää kanafondia/kanaliemikuutiosta puolet, reilusti paprikajauhetta, pippuria, timjamia, basilikaa, valkosipulijauhetta....



Kun vesi kiehuu, lisää sinne kuoritut ja ohuiksi suikaleiksi pilkotut perunat sekä yksi sipuli silputtuna. Itse käytän myös paljon pakaste peruna-sipulisekoitusta. Lisää myös pieni pussillinen amerikkalaista kasvisvihannessekoitusta (pakaste) tai pieniä porkkanan paloja jne. Keitä niin kauan, että perunat ovat tosi pehmeitä (ei haittaa, vaikka hieman muusaantuisi). Lisää paistetut broikkusuikaleet, loraus chilikastiketta (esim. tortilloihin käytettävä salsa käy), ruokalusikallinen valkosipulituorejuustoa ja pieni purkillinen kermaa.



Tarkista maku ja nauti. Meillä tää kuuluu koko perheen suosikkiruokiin ja on ihan sika helppo. Mun mielestä ton juju perustuu niin riittävän pieniin ja pehmeiksi keitettyihin perunapaloihin sekä hyvään maustamiseen. Tämän ruuan sekaan sopii tosi hyvin oikein vahva chilijauhe, mutta sitähän voi jokainen lisätä makunsa mukaan omalle lautaselle.

Suikaloi puoli kiloa maustamattomia fileitä. Paista ja mausta curryllä, chilillä ja sitruunapippurilla. Pilko perunat ja porkkanat ja keitä reilusti suolatussa vedessä. Lisää broilerit ja keitä kasvikset kypsiksi. Lisää ruokakerma ja tarkista maku!



Meillä koko perheen suosikki! Aikuiset lisäävät omille lautasilleen vielä makeaa chilikastiketta.



Keitto valmistetaan siis ilman mitään liemikuutioita tms. jotta keitossa aidot maut!



Nam!