Lue keskustelun säännöt.
Tehdään kuivalihaa kinkusta, ollut uunissa nyt 15 tuntia ja yhä ihan löllöä 12 kg kinkku
13.11.2026 |
Kuinka kauan menee ennenkuin on rapeaa ja täysin kuivaa, 140 astetta meillä uunissa ja on siis luukin tässä jos vaikuttaa
Tarkoitus tehdä samanlaista kuin kaupan kuivaliha
Onko parempi nostaa lämpöä, aamulla lähdemme vaellukselle (6 pvä, keski-suomi,teltta)
Kommentit (6)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Siis kokonainen kinkku ? Ei tule mitään. Se pitäisi olla ohuina suikaleina levitetty alustalle/ ritilälle ja hitaasti kuivata
Kyivatatko pyykitkin kellarissa että kuivuu hitaasti?
Kannattaa ottaa kinkku nyt pois uunista
Kokonainen kinkku vaatisi viikon kuivauksen 70 asteessa tullakseen kuivalihaksi
Lammas paras
No eihän sitä kuivalihaa uunissa tehdä. Voi pyhä sylvi!
Joku ei vaan tiedä mitä kuivaliha tarkoittaa taikka vetää sen vitsinä, minä vedän huomenna kuivat.
Siis kokonainen kinkku ? Ei tule mitään. Se pitäisi olla ohuina suikaleina levitetty alustalle/ ritilälle ja hitaasti kuivata