Laitosruokaloista kuten kouluista, päiväkodeista, sairaaloista, työpaikkaruokaloista ym

Erään sairaalan keittiössä työskentelevänä voin sanoa, ettei sitä ruokaa paljon jää yli jaettavaksi. Ensinnäkin ruoat valmistetaan aika tarkkaan potilasmäärän mukaan, enemmän heittoa tuleekin henkilöstöravintolan puolelta. Iltapäivästä ylijäänyt ruoka myydään hävikkihintaan henkilökunnalle, ja sen jälkeen jätteisiin päätyy yhteensä ehkä pari kiloa ruokaa jos sitäkään. Se on siihen nähden aika hyvin, että mitoitus on ollut yli tuhannelle asiakkaalle. 

Pari kiloa on tietysti esim. yhdelle ihmiselle paljon, mutta onko sellaista määrää mielekästä kuskata autolla jonnekin muualle jaettavaksi onkin sitten toinen asia.

Kuka haluaa syödä ensin toisen lautasella ja sitten roskiksessa huoneenlämmössä muhinutta ruokaa?

Oliko jossain kehuttu kouluruokia?

Voisi lopettaa koko kouluruokailun jos siitä  on enemmän haittaa kuin hyötyä lapsille.