Lue keskustelun säännöt.
Valmistetaanko muualla maailmassa missään karjalanpiirakoita kuin Suomessa?
29.11.2025 |
Mitä vastaavia leipomuksia löytyy muista maista?
Kommentit (4)
Vierailija kirjoitti:
On Venäjällä.
Venäjän karjnapiirakka on kalitka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Karjalan alueella tehdään varmaan edelleen sultsinoita.
"Joo, kyllä, karjalanpiirakoita leivotaan ihan siellä, missä se Karjala aikoinaan oli eli Suomessa ja Venäjällä, tuolla jääkylmässä Karjalan tasavallassa, jossa yhdistyy perinteinen piiraanpyörittely ja ehkä vähän alkoholisoitunutta naapurustoa. Karjalanpiirakka, se tunnettu suomalaisen kansan pelastaja (varsinkin silloin, kun krapula on yhtä suuri kuin halu elää), ei ole pelkästään Suomen juttu ei, ei, Venäjälläkin osataan leipoa tämmöisiä kalitkoja, jotka ovat kuin karjalanpiirakan serkku, mutta vähän rosoisempi ja juurevampi, ihan kuin venäläiset itse!
Ja hei, miksi ne on niin samankaltaisia? Koska Karjala on jollain tavalla jakautunut kahtia, eikä sen ruoka olekaan kuin leikkaa ja liimaa molemmat puolet tekee niitä piirakoita ihan samalla perusidealla: ohut ruiskuori ja täyte, joka on täynnä perunaa tai riisiä tai mitä ikinä perheen mummo nyt sattuu keksimään laittaa sinne. Muoto voi vaihdella, mutta perusidea pysyy ihan kuten elämäkin: välillä voi olla pyöreää, joskus kolmionmuotoista, mutta aina maistuu siltä, että pitäisi ehkä ostaa vielä yksi paketti, koska ei vaan voi lopettaa!"
On Venäjällä.