Hyviä laatikkoruokia

Kermainen punajuuri-aurajuustovuoka! Pitäisi jaksaa tehdä sitä itse mutta punajuuret ovat niin hitaita keitettäviä :) pitäisi esikeittää varmaan kymmenen tuntia ennen laatikkoon laittamista.

Broileria palasina vihreässä pestossa, perunoita ja parsakaalia. Päälle yrttifetajuustoa.

Uunissa 15+20 min.

Laita perunat lohkoina eka pelkästään. Sitten palasteltu raaka kana sekoitettuna vihreään pestoon, pakastetut parsakaalit ja juusto

Sellainen mihin tulee perunaa, fetaa ja pinaattia. Öljyä tai kermaa, sipulia ja valkosipulia. 

Valmiita reseptejä varmaan löytyy ja summassakin onnistuu. 

Jos on tarpeeksi aineksia, on parempi? Kunnolla kalaa tai muut.

Vierailija kirjoitti:

Jos on tarpeeksi aineksia, on parempi? Kunnolla kalaa tai muut.

Niin mitä aineksia? 

Silakkalaatikko👴🏻🐟

Komppaan tuota ylempää punajuuri laatikkoa. Laita keittymään riittävän pitkäksi aikaa. Laatikkoon sinihpmejuustoa ja vaikka hasselpähkinää joukkoon. Hyvää on.

Pastasta, vaikkapa Pennestä saa hyviä laatikkoruokia helposti. Laita vaikkapa linssejä ja tummaa soijarouhetta sekaan. Rouheesta tulee hyvinkin lihainen maku joten maistuu myös lihansyöjälle. Mausta hyvin. Laita hiukan tuoretta chiliä tai jos maistuu niin ehkäpä korianteria ja käytä kookosmaitoa tavallisen asemasta.

Nakki- tai jauhelihaperunasoselaatikko.

Vaihdellen erilaisia kasviksia, proteiinia, mausteita ja kookoskermaa. Puuroja.

Haudutan kastikkeet leivinuunissa, kun on uunia on lämmitetty. Alkuun liedellä sakeutta ja uuniin. 

Vierailija  Rouheesta tulee hyvinkin lihainen maku joten maistuu myös lihansyöjälle. Mausta hyvin. Laita hiukan tuoretta chiliä tai jos maistuu niin ehkäpä korianteria ja käytä kookosmaitoa tavallisen asemasta.

Soijarouhe uunissa, yök. Maku ei todellakaan ole lihainen, vaan löllömäinen ja vetinen

 Meksikolainen laatkko: lado uunivuokaan riisiä, kasvislientä tai tomaattimehua ja tomaattimurskaa (lientä pitää olla yhteensä vähän enemmän kuin riisien keittäminen vaatisi) ja sipulia, pakastemaissia (saa olla jäistä) ja/pakasteherneitä, paprikaa, mitä vaan säilykepapuja mistä tykkäät (tai voit käyttää kuivattuja papuja liotettuina ja keitettyinä), porkkanaa selleriå ja mitä kasviksia nyt sattuu käsillä olemaan. Sekä reipas kasa juustoraastetta. Mausta taco-maisteseoksella. Mukaan voi laittaa tai olla laittamatta jotain lihaa raakana tai kypsänä. Paista uunissa n. 225 asteessa n. 30-45 min sen mukaan, kuinka iso laatikko, oliko raakaa lihaa mukana ja oliko käyttämäsi riisi pikariisiä vai perusriisiä, jonka kypsymiseen menee kauemmin.

Jos pidätte oliiveista, aurinkokuivatetuista tomaateista, feta, pavut, linssit, muut proteiin lähteet ja kasviksia, vaihdellen ruokiin. 🥦🌶🍅🥕🧄🥨🍄🥥🥜🌰🍲

Moussakaan kannattaa tutustua jos se ei vielä ole tuttu.

Lisää

Bataattilaatikko.