Lue keskustelun säännöt.
Sieniasiaa. Kertokaa tietävät.
04.08.2011 |
Hölmöyksissäni laitoin sienipiirakkaan kantarellit sellaisenaan paistamatta niitä etukäteen. Voiko piirakkaa nyt syödä vai saako siitä jonkin myrkytyksen? Piiras oli n 225 asteisessa uunissa viitisentoista minuuttia.
Kommentit (3)
Kantarelli on myrkytön, eli hyvin voi heittää piirakkaan suoraan tai syödä vaikka raakana. Paistamisesta ennen piiraaseen laittoa on se etu kuitenkin, että sienestä haihtuu pannulla pyöriteltäessä nestettä pois. Nyt voi piirastäyte mennä veteläksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
voi syödä vaikka raakoina. Vetinenhän se ruoka helposti on jos ei kunnolla paista.
kantarellien kypsennys ei ole niin tarkkaa.