Miksi kookomaidosta saa käyttää maito-nimeä, mutta laktoosittomasta maidosta ei?

Kookos-

Ap

Siis mikä juttu se maitojuoma nyt olikaan? En pitkään aikaan ostanut maitoa, mutta ostin juuri ja ihmettelin, että mikä ero maito vai maitojuoma.

Ap ei oikeasti tiedä, mitä on kookosmaito??

Vierailija kirjoitti:

Ap ei oikeasti tiedä, mitä on kookosmaito??

No kerro

Ap

Jos käsittely ei oikeuta käyttämään maito nimeä. Säännöstelyjen luvattu maa.

On laktoositonta maitoakin. Maitojuoma taas on niin käsiteltyä ettei voi sanoa maidoksi. 

Kun maidosta on valmiiksi tehtaalla hajotettu (pilkottu) maitosokeri, koska joidenkin suolisto ei pysty sitä itse pilkkomaan, eli kun on tehty maidosta laktoositonta, niin sitä ei saa enää kutsua maidoksi, vaan sitä pitää kutsua maitojuomaksi. Vaikka maitoa se edelleen silti on.

Ehkä sitten kookosmaitoa saa kutsua maidoksi sen takia, koska se on säilötty sellaisenaan kuin se kookospähkinästä tulee?

Tämän takia kannattaa kouluttautua byrokraatiksi. Työt eivät lopu koskaan.

Minäpä ostinkin vapaan lehmän maitoa! Ihan liikutun, kun ajattelen, miten Mansikki on viilettänyt villinä ja vapaana pitkin niittyjä.

Virallinen selitys: 

Maitojuoma tarkoittaa maitoa, josta on poistettu tai vakioitu jokin sille ominainen osa, kuten vaikka poistettu laktoosi tai vakioitu proteiinin määrä. Vain maidon rasvan vakiointi on sallittua, jotta maitoa edelleen saa kutsua maidoksi (esim. rasvaton, kevyt ja täysmaito), kertoo Ruokatieto.

Kookosmaitoa valmistetaan kypsistä kookospähkinöistä puristamalla valkoisesta kookospähkinälihasta sileää, maukasta nestettä, jota kutsutaan kookosuutteeksi. Neste sekoitetaan veden kanssa oikean konsistenssin ja rasvapitoisuuden saavuttamiseksi. Mitä edemmän rasvaa, sitä kermaisempaa kookosmaitoa, kertoo Santa Maria.

Vierailija kirjoitti:

Virallinen selitys: 

Maitojuoma tarkoittaa maitoa, josta on poistettu tai vakioitu jokin sille ominainen osa, kuten vaikka poistettu laktoosi tai vakioitu proteiinin määrä. Vain maidon rasvan vakiointi on sallittua, jotta maitoa edelleen saa kutsua maidoksi (esim. rasvaton, kevyt ja täysmaito), kertoo Ruokatieto.

Kookosmaitoa valmistetaan kypsistä kookospähkinöistä puristamalla valkoisesta kookospähkinälihasta sileää, maukasta nestettä, jota kutsutaan kookosuutteeksi. Neste sekoitetaan veden kanssa oikean konsistenssin ja rasvapitoisuuden saavuttamiseksi. Mitä edemmän rasvaa, sitä kermaisempaa kookosmaitoa, kertoo Santa Maria.

"Mitä edemmän rasvaa, sitä kermaisempaa"

Kirjoitusvirhekin luki Santa Maria sivuilla.

Vierailija kirjoitti:

Virallinen selitys: 

Maitojuoma tarkoittaa maitoa, josta on poistettu tai vakioitu jokin sille ominainen osa, kuten vaikka poistettu laktoosi tai vakioitu proteiinin määrä. Vain maidon rasvan vakiointi on sallittua, jotta maitoa edelleen saa kutsua maidoksi (esim. rasvaton, kevyt ja täysmaito), kertoo Ruokatieto.

Kookosmaitoa valmistetaan kypsistä kookospähkinöistä puristamalla valkoisesta kookospähkinälihasta sileää, maukasta nestettä, jota kutsutaan kookosuutteeksi. Neste sekoitetaan veden kanssa oikean konsistenssin ja rasvapitoisuuden saavuttamiseksi. Mitä edemmän rasvaa, sitä kermaisempaa kookosmaitoa, kertoo Santa Maria.

Kiitos. Kerrankin asiallinen ja informatiivinen vastaus. Kymmenen pistettä ja papukaijamerkki. 🔟+🦜

Kookosmaito voisikin olla nimeltään vaikka kookosmalto, ollaakseen totuudenmukaisempi, koksa kookosmaito ei ole maitoa lainkaan.

Maitojuoma taas on maitoa silloinkin, kun se myydään maitojuoman nimellä.

Vierailija kirjoitti:

Kookosmaito voisikin olla nimeltään vaikka kookosmalto, ollaakseen totuudenmukaisempi, koksa kookosmaito ei ole maitoa lainkaan.

Maitojuoma taas on maitoa silloinkin, kun se myydään maitojuoman nimellä.

Ei se voi olla malto, koska malto ei ole nestettä. Malto tarjoittaa hedelmälihaa tai sientenkin yhteydessä voidaan puhua mallosta.

Siis uutteen lantraaminen vedellä tekee siitä maitoa? 

Vierailija kirjoitti:

On laktoositonta maitoakin. Maitojuoma taas on niin käsiteltyä ettei voi sanoa maidoksi. 

Ei nykyään ole, koska direktiivin mukaan maidoksi ei saa nimittää tuotetta, josta on poistettu jokin ainesosa, tässä tapauksessa laktoosi.

Nää käsiteongelmat on persujen ongelmia. 200 sanan käsitevarastolla elämä on kovin vaikeaa.