Tahtoisitko osata käsitellä lihaa tai kalaa?

Harva näemmä osaa enää.

Itse leikkelen riistat, riistalinnut ja muutkin elukat. Kalan fileointi ja muikkujen puhkominen menee vaikka unissaan.

Silläpä kirjoittelin kun katselin tuota mastercheffiä ja vaikka kuinka on kaikki nykytekniikat hallussa, niin tuntuu että nämä perustaidot uupuu. Kateissa on mitä ominaisuuksia esimerkiksi eri paisteilla on, tai että niitä yleensäkin löytyy erilaisia. Tai edes että missä päästä elukkaa ne ovat.