mikä lämpimässä ateriassa on niin tärkeää?

Ei ihminen tarvitse lämmintä ruokaa. Mutta jos haluaa spagettia ja (jauheliha)kastiketta, se on vaan parempaa lämpimänä.

mutta aika lailla liian usein vain lämpimän aterian syöminen tarkoittaa suunniteltua ateriaa, joka syödään yhdessä - muu on sellaista satunnaista jääkaapista nyppimistä, jonka monipuolisuutta ei mieti kukaan.

Aikojen alussa on ihmiskunnan kehitystä edistänyt ratkaisevasti se , että kypsennetystä ruuasta on saanut enemmän ravintoa irti. Luultavasti sen on ollut paras syödä heti valmistamisen jälkeen, eli lämpimänä.



Nykyään ei samaa merkistystä ole, mutta minusta ruoka maistuu lämpimänä paremmalta. Jos se kuitenkin kypsennetään, niin edelleen kannattaa syödä lämpimänä. Tietenkin paistettu leipä, kypsä liha ja kala ym. voidaan syödä myös kylmänä.