Suosittele hyvää kuohuviiniä seurustelujuomaksi

Pol Rémy Demi-Sec, Asti Gancia tai Törley Talisman Demi Sec



myös rosé Törley Charmant Rouge Sweet on hinta-laatusuhteeltaan erinomaista.

ja kuiva kuohari on parempaa kuin makea. No, ehkä se on mielipidekysymys ;)



Minun muutama lemppari kuohari:

Marques de Monistrol Brut (kuiva, aika edullinen n. 8,5 €)

Bernard Massard (kuiva, n. 13 €)

Kyllä minä ainakin valitsen aina kuivan, makea on, no, örks.



http://www.alko.fi/tuotteet/fi/008961

ja siitä pitää moni.

Törleyt on hyviä ja suht edullisiakin. Ballet on jees.. ja sitten en enempää muistakaan merkkejä, vain etikettejä.. =0)

edulliset kuivat: (alle 10 €)

Devil's Rock Riesling Extra Sec

Castellblanch Carat Seco

Cono Sur Brut 2010



kohtuuhintainen shamppanja:

Blondel Carte d'Or Brut 1er Cru (28,90 €)

Minä pidän Champ de la Coc Eau Vrai, hedelmäinen.

Kun tiedän tämän ja nautin sitä, tunnen itseni maailman fiksuimmaksi.

Kuivaa tosin sekin.

Samppanjoista tykkään Nicolas Feuillattesta. On muuten paljon parempaa kuin moni ylimainostettu.

Esim. Codorniu, Freixenet, Castellblanch tai Marques de Monistrol.

espanjalaiset cavat on parempia kuin shampanjat.

T: sommelier

espanjalaiset cavat on parempia kuin shampanjat.

T: sommelier

Ei mitenkään pahalla, vaan haluan oikeasti tietää...

t: ohis

vaikkei perinteistä niin kannata pitääkään kiinni, mutta pitääkö paikkansa sellainen nyrkkisääntö, jonka olen jostain kuullut, että maljakuohariksi demi sec tai sec, aperitiiviksi tai ruokajuomaksi sec ja sitten kuten alkuperäinen kysyjäkin mainitsi, seurustelujuomaksi demi sec-makea?



Tero

Ymmärrättehän jälleen, että kyse on makuasioista. Se, mikä maistuu minun suussani hyvälle, ei uppoa jollekulle toiselle. Näin se vaan on..



Alkoholijuomia valitessani luotan AINA Alkon myyjiin, kertaakaan en ole pettynyt.

vaikkei perinteistä niin kannata pitääkään kiinni, mutta pitääkö paikkansa sellainen nyrkkisääntö, jonka olen jostain kuullut, että maljakuohariksi demi sec tai sec, aperitiiviksi tai ruokajuomaksi sec ja sitten kuten alkuperäinen kysyjäkin mainitsi, seurustelujuomaksi demi sec-makea? Tero

mutta pitää muistaa ettei viinin maistelussa tai viinien yhditämisessä ruokiin ole yhtä selvää sääntöä. Nämä ovat makuasioita.

"Nyrkkisääntönähän" on myös juusto-viini tarjoilussa valkoviini sopii paremmin juustojen kanssa kuin puna. Ja vahva viini miedolle juustolle ja toisinpäin. Minun mielestä tämä ei aina pidä paikkaansa koska itse pidän punaviineistä juuston kanssa. Yhdistelmänä vahva portviini ja roqueford on esimerkiksi mahtava yhdistelmä vaikka ovat molemmat vahvoja makuja.

Olen käynyt Kataloniassa monella Cava-tilalla ja täytyy sanoa että en huonoa sellaista ole maistanut (kun taas shampanjaa olen huonoakin maistanut, olipa vielä keltaista leskeä mutta en muista vuosikertaa). Cavat ovat puhtaita ja erinlaisia shampanjaan verrattuna siksi että heillä on enemmän tiloilla mahdollisuuksia tehdä eri rypäleistä ym. kun taas Ranskan viinialueiden lait ovat todella tiukat eikä anna mahdollisuuksia kokeilla juuri mitään uutta.

Alkon valikoimasta Cavojen suhteen en osaa sanoa koska asun nyt Kataloniassa. Täällä kaupoissa on aivan mahtavia viinejä (jos haluaa "paljon" maksaa ) n. 4 e /pullo.

Käytän monissa eri tilaisuuksissa. Kaikki ovat tykänneet!



http://www.viiniweb.net/arvostelut.php?select_type=4&select_country=2&s…

aivan liian arkoja sanomaan mielipiteensä ja kokeilemaan, pelätään niin kovaa että rikkoo jotain etikettiä ja antaa junttivaikutelmaa. Makuja on monia, mielipiteitä on monia.



Täällä sanotaan että töppi on jos ei aterialla juo viiniä :)



" Ateria ilman viiniä on kuin yksisilmäinen kaunotar! "



T: sommelier