Mitä teillä syötiin 1970 -80 -luvulla kotona?

tai mitään hyvää muutenkaan, elämän piti maistua pahalta ja rahvaalta kuten ruokakin

-tämä siis koskien eka ryhmää eli kommareita

Perunat ja kastike,Seuraavana päivänä kastike ja perunat.Sitten taas perunat ja katsike,kastike ja perunat....

uunileipiä (ruisleipää jossa päällä tonnikalaa, tomaattia ja juustoa ja päälle kurkkusalaattia)

ne oli herkkua!

puuroa ja kananmunia ja sitten sitä sianlihasoossia perunoilla joka toinen päivä. 

Niukasti, vähän ja silti harvoin.

Pyhinä paistia, kastiketta, perunaa ja salaattia.

Arkena pastaa eri kastikkeilla, jauheliha sika-nauta pääsääntöisesti, joskus kokonainen kana uunista plus juurekset, vuokia tonnikalasta, kinkkusuikaleista, kasviksista riisistä tai perunasuikaleista, keittoja lähinnä makkara ja jauheliha. Perunamuusia ja lohta.

Uunimakkaran muistan myös. Kesällä grillattiin pallogrillissä makkaraa ja kyljyksiä, uusien perunoiden kera syötiin.

Muroja, muroja ja muroja..ja paahtoleipää appelsiinimarmeladilla. Kaurahiutaleita ja maitoa, siihen sokeria. Ranskanleipää ja pötköstä lauantaimakkaraa päälle. Joskus oli nakkeja ja ranuja. 

Pottua ja kastiketta, makkaralla ja lihalla.

Lihakeittoa

Porsaankyljyksiä

Salaattia ei ollut juuri koskaan tarjolla. Kurkkua ja tomaattia oli joskus jääkaapissa.

Valmis broileri kaupan grillistä, siihen salaatit ja patonki.

Makaroonilaatikko

Makkarakastike

Kanakastike

Jauhelihakastike

nää tulee ekana mieleen.

Silakkalaatikkoa ja silakkaa kaikissa muodoissa, itse kalastettua kalaa (suolattuna, savustettuna, paistettuna) perunoiden kanssa, makkarakastike oli sunnuntairuokaa. Hernehekeittoa, ei lihalla vaan porkkanalla. Munakasta. Paistettuja perunoita ja sipulia. Sienikastiketta, sienipihvejä, vispipuuroa (pääruokana, siis ainoana) Lihaa näki joulupöydässä.

t. Köyhä

Lämmitettiin rasvaista lihaa pannulla ja sitten kasteltiin leivänpaloja sulassa. Oli ravintoarvot kohdallaan. Kevyempi vaihtoehto oli ryynivelli, maidossa kiehautetut ryynit...

Olen 70-luvun puolivälissä syntynyt joten tissimaito kuului ruokavaliooni. Poliittisista suuntautumisista en tajunnut mitään.

Laukka makkaraa

Kesäkeittoa

Silakkaa

Talouskyljyksiä

Maksaa eri muodoissa

Muusia ja ryynimakkaraa

Pakastekanaa

Kalakeittoa

Hyvää ruokaa. Lihaa, kalaa, kanaa, kasviksia. Lämpimiä voileipiä, pizzaa, pastaa, salaatteja.

Perunat lähes aina, jauheliha kastike, lihapullat, makkarakastike yms.

Lasange tuli uutenaherkkuna, kotsantunnilta opittuna.

Sit oli jotain paisteja joskus juhlana

Ruokaa syötiin silloinkin, ruokaa syödään nykyään. Ei oo tarvinnut pikkukiviä syödä tai mitään ruoan korvikkeita.

Perunoita ja jauhelihakastiketta, makkarakastiketta, makkarakeittoa, lihakeittoa, kanaa ja riisiä.

Keittoja,kalaa,makaronilaatikkoa,perunalaatikkoa,verilettuja ( ei valmispaketista),maksaa ( myös jauhemaksaa),palapaistia,jauhelihakastiketta,lihapullia,lihamureketta,paahtopaistia...todella hyvin syötiin ja aina oli jotain kasviksia tai vihanneksia lisukkeena.

Aamu-, ilta- ja välipalat: Teetä ja päällystettyjä leipiä. Yleensä päällysteenä juustoa, joskus sitä ja lauantaimakkaraa.

Pääruoat: Lihaa ja perunaa jossain muodossa, yleisimpiä ruskea jauhelihakastike, lihapullat, sunnuntaina ehkä kyljys. Perunat oli yleensä keitettyjä kuoriperunoita, joskus harvoin muussia. Kalaa meillä ei syöty kun isä ei tykännyt. Joskus kun äiti oikein hurjan eksoottiseksi heitti, laittoi riisiä ja kanaa. Oikein curryä päälle, se olikin meille pelkkään suolaan tottuneille eksoottinen maku. Makaronilaatikkoa muistan että oli pari kertaa, mutta äiti inhosi ruoanlaittoa, ja sitä että se oli yksin hänen homma vaikka hän teki raskaampaa työtä kuin isä, joten yleensä se oli se nopea ja helppo perunat ja soossi. Pääruoan kaverina oli piimää, ruisleipää voilla, ja muutama kurkku- ja joskus jopa tomaattiviipale. Muita vihanneksia meillä ei tunnettu kuin peruna, tomaatti ja kurkku. 

Marjoja oli aina pakastimessa ja niitä syötiin sitten jälkiruokana ihan vaan sellaisenaan, sulatettuna, joskus viikonloppuna lähinnä. Hedelmistä oli omenaa, banaania ja appelsiinia, muita hedelmiä ei koskaan. 

Mä varmaan aloin kasvissyöjäksi 16-vuotiaana paitsi eläinoikeussyistä, myös ihan siksi että olin kurkkuani myöten täynnä lihaa ja perunaa, ja halusin syödä jotain ihan muuta. Äiti sanoi, että saat alkaa kasvissyöjäksi, jos sitten laitat omat pöperösi, hän ei semmoisia ala opetella. Aika pian oli niin, että viikonloppuisin kaikki söi niitä minun ruokiani. Minulla oli jotain Voi hyvin keittokirjoja, ja sieltä tein mausteisia intialaistyyppisiä papuruokia, erilaisia kasvispiirakoita, tofuwokkeja... Tofukin piti silloin ostaa luontaistuotekaupasta, ei semmoista erikoisuutta saanut normikaupasta. Propsit vanhemmille siitä, että suostui maksamaan mun ruoanlaittoharrastukseen raaka-aineet, vaikka varmasti tuli mun eksoottiset ruoat paljon kalliimmaksi kuin lihat ja perunat.

Vierailija kirjoitti:

Perunat ja kastike,Seuraavana päivänä kastike ja perunat.Sitten taas perunat ja katsike,kastike ja perunat....

Meillä tämä myös. Eikä mun vanhemmat edes olleet köyhiä, isä oli hyväpalkkainen insinööri. Mutta äitiä ei erityisemmin ruoanlaitto kiinnostanut, hän halusi vaan päästä siitä helpolla. Joten perunat kiehumaan ja se jauhelihakastike. Ne oli helppo tehdä. Sunnuntaina vaihtelua toi että saattoi olla lihapullia kastikkeen sijaan. Joskus jopa perunamuusi kuoriperunoiden lisäksi, mutta harvoin. Mutta tosiaan 99% ajasta ruoka oli sitä perunaa ja jauhelihaa.