Lue keskustelun säännöt.
Minua ihmetyttää suomalaisten
29.01.2011 |
into kypsentää lihat/kanat/kalat ihan liian kypsiksi.
Jotain filettäkin pidetään uunissa jopa 1tunti kun 15-20min riittäisi hyvin.Ensin pannulla väriä pintaa, uunissa ja sitten folioon vetäytymään.
Menee hyvät raaka-aineet ihan hukkaan ja tulee mautonta kyn pidetään liikaa uunissa.
Kommentit (21)
Paitsi kalasta. Kaikki muu saa olla ylikypsää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ihmetyttää kaikki ne ruokakulttuurit, jossa esim. kalaa mädätetään ja syödään sitten herkkuna.
Pihvit ovat parhaita mediumina.
Kanaa en uskalla jättää puolikypsäksi, kala on mielestäni ällöttävää raakana.
Makuasioista ei voi kiistellä.
Kokonainen broileri tulee todella herkulliseksi kun sitä kypsentää hitaasti matalassa lämpötilassa, liha on mehukasta ja nahka rapeaa. Marinoitu kasslerinpala saa olla uunissa kannen alla neljäkin tuntia. Siitä tulee suussa sulavaa ja pehmeää.
Sisäfile (esim lampaan) tai paahtopaisti on sitten eri asia.
kypsentää liikaa. Eivätkä ymmärrä mausteista mitään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Juntit kypsentää liikaa. Eivätkä ymmärrä mausteista mitään.
kyllä ne juntit on kamalia. Pitäisköhän niille mennä sanoon?
Juntit kypsentää liikaa. Eivätkä ymmärrä mausteista mitään.
kyllä ne juntit on kamalia. Pitäisköhän niille mennä sanoon?
ne juntit on kyllä kamalia. Niitä on vaan tässä maassa niin paljon ettei millään ehdi yhden elämän aikana käydä kaikkien luona.
Mutta voit pyytää niitä käymään tällä nettisivulla -tiedä vaikka sivistyisivät hiukan. (Epäilen kyllä.)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Juntit kypsentää liikaa. Eivätkä ymmärrä mausteista mitään.
kyllä ne juntit on kamalia. Pitäisköhän niille mennä sanoon?ne juntit on kyllä kamalia. Niitä on vaan tässä maassa niin paljon ettei millään ehdi yhden elämän aikana käydä kaikkien luona.
Mutta voit pyytää niitä käymään tällä nettisivulla -tiedä vaikka sivistyisivät hiukan. (Epäilen kyllä.)
Minä en tykkää puoliraaoista pihveistä enkä mistään muustakaan lihasta joka ei ole kunnolla kypsää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ja sinä sitten olet parempi ihminen?
en ole juntti.
Ja sinä sitten olet parempi ihminen?
Ainakaan en ole juntti.
toisten ihmisten vähätteleminen on junttia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Juntit on just sellasta porukkaa joka vaan arvostelee toisia. Ihan idiootteja. Eivät osaa perustella mitään, mutta syyttelevät toisia, eivätkä huomaa olevansa itse juntteja! Hiton juntit.
Samoin kaikki siipikarja ( ei kuivaksi). Kalaa en tilaa ravintoloissa, kun se on aina liikaa kypsytetty. Halvemmat ruhonosat pitää myös kypsyttää kunnolla, mutta sitten ne onkin tosi hyviä. Pihvit ei tartte kun käyttää pannulla nopeasti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Makuun saa sopivasti vivahteita jo kahdella ruohosipulin varrella, etenkin kun laittaa ne ristikkäin ruoan päälle. Yksi basilikanlehtikin käy mainiosti useimmiten.
T. Kuli & Naristi
Juntit kypsentää liikaa. Eivätkä ymmärrä mausteista mitään.
sellainen rintapala, joka on sisältä raaka, jää kyllä minulta syömättä. Ei siihen auta mausteet eikä mikään, kun veitsi ei lihaan pysty ja ne lihassyyt narskuu hampaissa.
Ja osaa ne muutkin kuin suomalaiset.
Kanan pitääkin olla kypsää ja possun.
Nauta saa jäädä omasta mielestäni raaemmaksi, mutta verta tirskuvaa en silti syö.
aina kun tarjoan sitä, jättää väki annoksensa lautaselle. Paistijauheliha ei kaipaa mitään kypsennystä vaan ripauksen suolaa, toisen pippuria ja sitten syömään. Sopii muuten kaikille raakaravinnon ystäville.
kaiken raakana jos ilkiäisin. Kalankin jätän "liukkaaksi", lohen graavaan.
aina kun tarjoan sitä, jättää väki annoksensa lautaselle. Paistijauheliha ei kaipaa mitään kypsennystä vaan ripauksen suolaa, toisen pippuria ja sitten syömään. Sopii muuten kaikille raakaravinnon ystäville.
minulle ainakin tullut kodin perittynä oppina, että kaikki kypsennetään hyvin ja ylikin. Tuleeko se taas siitä, että aikanaan ei jääkaappeja ja pakastimia ollut?
Makuasia.