Paras annos kiinalaisessa ravintolassa?

Olin nuorena monta vuotta kasvissyöjä ja otin aina kiinalaisissa ravintoloissa annoksen kiinalaisia sieniä. Se on ollut hyvä lähes kaikissa ravintoloissa. Sen kastike / liemi on suolainen ja tummanruskea, ei siis hapanimelä. 

Meillä päin niistä saa myös sushia, joten sitä syön mieluiten. Tom yam kana myös hyvää 

Nuudelit koiranliha- ja loisikkasienikastikkeessa.

Naudanlihaa, bambua ja sieniä

Kung Po -kana on yleensä kaikkialla hyvä (kirjoitusasu saattaa vaihdella).

Naapuriravintolasta tilattu annos.

Suomessa on vaikeaa löytää hyvää ja aitoa kiinalaista ruokaa. Se ruoka mitä kiinalaiset ravintolat suomessa tarjoilevat, on kaukana siitä ruoasta mitä kiinassa syödään. En kiinassa asuessani kertaakaan syönyt esim. wokattua naudanlihaa mustapippurikastikkeessa, mikä tuntuu olevan yksi suosituimmista "kiinalaisista" annoksista täällä. 

Toki silti tykkään ja satunnaisesti syön täältä suomesta saatavaa kiinalaisten ravintoloiden ruokaa. Omat suosikkini ovat lanzhou naudanlihanuudelikeitto, dumplings, valkosipulikatkaravut sekä grillattu bbq mustekalavartaat sekä hotpot. Näitä saa ainakin helsingin kiinalaisista paikoista

Mustapapukastike on ihanaa. Myydään myös nimellä maalaistyyliin esim kanaa maalaistyyliin. 

Riippuu ravintolasta. Yhdestä saa hyvää Pekingin ankkaa, toisesta ihanaa kasvisruokaa, kolmannesta kihisevän kuumaa ruokaa ja neljännestä naudanlihaa mustspapukastikkeessa. 

kiinalaisia sieniä.

Kiina on niiiin iso maa, että sieltä löytyy vähän kaikkea. Mutta totta on, että Suomessa aikalailla kaikilla sama ruokalista.

kaupungissani on monta kiinalaista ja niiden ruoka on tosi eri makuista. Se ruskeahko kiiltävä on osterikastiketta, siihen sopii hyvin sienet, joku siitä jo puhui.

oma suosikkini on kanaa ja cashew pähkinöitä, yleensä se on osterikastikkeesa. Tykkään myös paistetuista nuudeleista/riisistä katkaravuilla, sitä syönyt paljon Kiinassa koska on vähän kuin pyttipannu, halpaa.

Vierailija kirjoitti:

Meillä päin niistä saa myös sushia, joten sitä syön mieluiten. Tom yam kana myös hyvää 

Tom yam on thaimaalaista ja sushi on japanilaista. Ei ne ole kiinalaisia.

Vierailija kirjoitti:

Suomessa on vaikeaa löytää hyvää ja aitoa kiinalaista ruokaa. Se ruoka mitä kiinalaiset ravintolat suomessa tarjoilevat, on kaukana siitä ruoasta mitä kiinassa syödään. En kiinassa asuessani kertaakaan syönyt esim. wokattua naudanlihaa mustapippurikastikkeessa, mikä tuntuu olevan yksi suosituimmista "kiinalaisista" annoksista täällä. 

Toki silti tykkään ja satunnaisesti syön täältä suomesta saatavaa kiinalaisten ravintoloiden ruokaa. Omat suosikkini ovat lanzhou naudanlihanuudelikeitto, dumplings, valkosipulikatkaravut sekä grillattu bbq mustekalavartaat sekä hotpot. Näitä saa ainakin helsingin kiinalaisista paikoista



No kun suomalaiset eivät kestä mausteita, siksi kiinalaiset ravintolat ovat aika surkeita täällä.

Hot Dog

Kiinalaiset ravintolat Suomessavalmistaa vain mauttomia ruhonosia annoksiinsa, esim broileria luuttomana rintafileenä. Possun posket, lapa, kokonainen kana luineen tai vaikkapa häränhäntä on yleisiä raaka-aineita Kiinassa. Käytännössä kaikki ruhonosat kelpaa siellä valmistettavaksi, myös kananjalat.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meillä päin niistä saa myös sushia, joten sitä syön mieluiten. Tom yam kana myös hyvää 

Tom yam on thaimaalaista ja sushi on japanilaista. Ei ne ole kiinalaisia.

Kyllä mä sen tiedän, mutta tässä puhuttiin nyt ravintoloista. Kaikissa kiinalaisissa ravintoloissa joissa olen käynyt niin noita on ollut tarjolla. Itsehän sen ravintolan nimen päättävät..

Vierailija kirjoitti:

No kun suomalaiset eivät kestä mausteita, siksi kiinalaiset ravintolat ovat aika surkeita täällä.

 

Höpöhöpö taas. Se kiinalainen pikaruoka, jota täälläkin useimmat paikat tarjoilevat, on aika samanlaista ainakin lähes kaikissa länsimaissa, ja sen reseptiikka on kehittynyt pääosin Yhdysvalloissa. Ei siis mikään suomalainen erikoisuus. Kummallisia nämä suomalaisten junttien viljelemät myytit suomalaisten junttiudesta.

Niin no, en maksa säpäleiksi hakatuista luista. Kiinassa on ihan tavallista, että ihmiset syljeskelee luut lattialle itse koin kovin hankalaksi syödä esim kanaa, kun ne palat piti perata ennen syömistä. Eikä siis kyseessä mikään koipi joka helppo perata, vaan tosiaan kirveellä hakattu lihat ja luut niin että joka suullinen täynnä terävää.

En ole nauttinut Kiinassa ruokailusta, muutamaa poikkeusta lukuunottamatta. Varsinkin kun englanti tuntematon käsite monessa paikassa, joten tilaat ihan randomina jotain tarjoilijan suosittelemaa.

Suosikkini on Pekingin ankka. Rapeakuorista ankkaa, hoisin-kastiketta ja mandariinilettusia. Ensin rapea nahka. Siten taidokkaasti viipaloidut ankan lihat kasvisten kanssa. Lopuksi vielä ankan luista keitetty kiinankaalikeitto. Ah. Sitä ei saa läheskään kaikista Suomen kiinalaisravintoloista. 

Kevätkääryleet on hyviä.