Kauanko kakkupohja säilyy huoneenlämmössä?

Sokeri säilöö, kuivuu kyllä.

Kauan! Kuivuu se ehkä vähän, mutta ei leivonnaisia muutenkaan kuulu säilyttää kylmässä, jos ei ole täytteenä kermaa tai muuta helposti pilaantuvaa. Huonelämmössä ne ovat kaupoissakin.

Nuo kaupan torttupohjathan säilyvä vuoden huoneenlämmössä.

Minä teen aina sonerikakkupohjan edellisenä päivänä ja jätän sen huoneenlämpöön odottamaan. Miksi se menisi pilalle? Kuvitteletko, että pullaakin pitää säilyttää jääkaapissa yön yli?

Kuivua kakkupohja sen sijaan voi, jos sitä ei ole peitelty esim. kakkukuvulla tai muovilla.