Lue keskustelun säännöt.
Fine dining Suomessa?
12.06.2023 |
Kattelin vihdoin The Menu -leffan ja sen innoittamana olen minä köyhälistön jäsen ajatellut, että jos kävisi kerran elämässä fine dining -ravintolassa syömässä useamman pikkutilpehööriruokalajin menuun. Esteitä tosin löytyy, mutten tiedä ovatko ne miten kuviteltuja. Pöytä pitää siis aina varata, se on varmaan itsestään selvyys. Mutta onko miten tökeröä mennä yksin? On tuskin varaa tarjota seuralaiselle.
Ja kuinka hienot vaatteet pitää olla päällä? Minullahan ei siis hienoja vaatteita ole lainkaan. Eikä varsinkaan parempia kenkiä, pelkkiä lenkkareita.
Pitääkö aina ottaa joku tarjoilijan suosittelema viini joka ikisen ruokalajin kanssa? Itse olen melko raitis, enkä lainkaan viinien ystävä. Ja koska makuni on muutenkin rahvaanomainen, mahdanko edes lainkaan pitää fine dining kulinaristisesta kokemuksesta?
Kuulisin mielelläni kokemuksia, sekä hyviä että huonoja. Asun Turun seudulla, joten Turku olisi varmaan paikka, josta katson jonkun ravintolan, jos päätän mennä. Tosiasiassa, nyt kun kirjoitin tämän, niin alan jo melkein katua koko ajatusta.
Kommentit (9)
Ei tarvitse pukeutua mitenkään erityisen hienosti ja alkoholia ei ole pakko juoda. Juot sitä mitä haluat ja pukeudut miten haluat. Pääasia että sinulla on varaa maksaa syömisesi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Viinit voi jättää väliin, en itsekään niistä välitä. Osassa paikkoja on tarjolla myös alkoholittomat suositusjuomat.
Tuollainen illallinen on hyvä tapa kokeilla itselle vieraampia ja jopa epämieluisia asioita. Olen itse nirsomman puoleinen, mutta tykkään käydä välillä syömässä ns. yllätysmenun. Olen useamman kerran syönyt jostain raaka-aineesta josta en pidä tehdyn todella herkullisen annoksen.
Yksin voi hyvin mennä, jos ei löydy kaveria joka maksaisi omat ruokansa.
Tilaa maistelumenu koska sen hinta/laatusuhde on kunnossa. Keittiö osaa tehdä sen todella helposti ja siksi sillä on (halpa hinta). Maistelu menun ulkopuolelta tilattuihin annoksiin laitetaan lisää hintaa jotta asiakkaat välttelisivät ostamasta niitä.
Voit pyytää tarjoilijalta edullisen pullon viiniä joka sopii kaikkiin ruokalajeihin tai ilmoittaa, että olet vesilinjalla, pyytää ruoille sopivaa olutta jne. Ei fine dining ravintolassa eikä missään muussakaan ravintolassa katsota asiakasta kieroon joka tilaa sitä juotavaa josta tykkää.
Hans Välimäkikin alkoi laskuttaa jotain 1,5 euroa lasillisesta vettä kun asiakkaat ostivat sitä viinin sijaan.
Pukeudu siististi ravintolaan mennessäsi koska se on kohteliasta muita kohtaan. Muuta pukukoodia siellä tuskin on.
Niin ja pukeutumisesta. Useimpiin paikkoihin riittää ns. siistit perusvaatteet, vaikka farkut ja siisti/neutraali t-paita (ei mitään isoa printtiä). Menee vaikka aikaisempaan kattaukseen, usein ne fiinimmin pukeutuneet on tulleet myöhempiin kattauksiin.
Kiitoksia vastauksista ja etenkin rohkaisusta! Ja ei todellakaan oo mitään suunnitelmaa vetäistä dine&dash-tyyppistä kuviota, eli aion kyllä maksaa laskun. Itsekin pienipalkkainen, niin en lähde vedättämään muita vähän ansaitsevia.
Uuden TESin mukaisesti saan kertakorvauksen kesäkuun lopussa, 460 € brutto (n. 350 € netto), niin kyllä sillä jo jotain saa maksettua, vaikka en halua ihan koko summaa yhteen iltaan käyttää. Ja lomarahatkin on tulossa, vaikka osa niistäkin menee säästöön.
Katselin jo eri menuja ja arvioin, että illallinen tulisi maksamaan n. 100-150 €, riippuen ravintolasta, mitä tilaa ja ottaako myös suositellun viinipaketin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tilaa samaa kuin nemi. halvinta mahdollista viiniä ja lasipullossa olevaa cokista.
Vierailija kirjoitti:
tilaa samaa kuin nemi. halvinta mahdollista viiniä ja lasipullossa olevaa cokista.
Tai alkoholitonta olutta johon voi itse lisätä käsidesiä niin kuin fingerporissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Moniin maistelumenuihin on yhdistetty viinin kaadot (lisähintaan tietty). Ovat siis valinneet kuhunkin annokseen sopivan viinin ja lorauttavat sitä sitten annoksen yhteydessä.
Riesling?