Lue keskustelun säännöt.
Pika-apua raparperin säilöntään
20.07.2010 |
Saatiin iso nippu tutulta.
Kiisseliä ja piirakkaa olen yleensä tehnyt heti syötäväksi, mutta miten raparperia voi/kannattaa säilöä?
Kommentit (4)
raakana vai keitettynä? Hyviä hillo-ohjeita?
t. avuton ap (sen verran keksin itsekin että jossain muodossa pakastaa :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
että pakastanko raakana vai keitettynä
Rakaana pakastan pilkottuna. Sopiva piirakkamäärä per pussi. Sulaa nopsaan ja on juuri sen verran kun yhteen piirakkaan tarvitsee.
Itse keitän lähinnä jotain hillokkeentapaista esim kakun täytteeksi. Eli keitä ihan teelusikallisessa vettä raparperinpalat. Joukkoon sokeria oman maun mukaan ja ripaus kanelia. Keitä pehmeäksi. Jos keität pakastetuista älä laita vettä kattilaan. Jos tuntuu löysältä, valutan siivilässä ja mehun käytän kakun kostuttamiseen. Sitä mössöä sitte kakun väliin kermavaahdon kera.
Oikeita hillo-ohjeita löytyy netisä googelttamalla
t.2
Paloista sitten piirakkaa, kiisseliä ym
Keitä hilloa...