Voiko luottaa keittiöhenkilökuntaan allergioissa? Taphtui näin,

että on kokemusta ettei aina ole oikein allergisen ruoka.



Lapsi, 3v, on allerginen pähkinälle ja mantelille. Keittiöön on mennyt tieto ja esim. mantelikalapäivänä kaikille tuli päiväkodissamme mantelitonta kalaa. Toimi hyvin.



Sitten tuli Runebergin päivä.



Välipalalla oli listan mukaan leivonnaista. Oletimme että leivonnainen on tarkoituksella ilman mantelia ja pähkinää.



En ollut ehtinyt aamupäivällä pitämään kahvitaukoa joten ennen ulkoiluvuoroani ajattelin ehtiä juoda kahvit, otin kahvini ja menin istumaan välipalalla olevien lasten pariin.



Näin että lapsilla oli mm. leivonnaista, piirakan tapaista pannulla palasiksi leikattua. Join kahvia ja sitten vieressä istuva allerginen lapsi lähti hakemaan lisää "herkkua".





Olin aina luottanut keittiön laittamiin ruokiin, että ovat sopivaia pähkinä-kala-allergiselle. Muita allergialapsia ei ollut, hyvä niin.



Jostain syystä ajattelin kuitenkin soittaa keittiöön kysyäkseni mitä piirakan tapainen leivonnainen sisältää.



Keittiöstä vastattiin ksyessäni sisältääkö pähkinää, -Ei sisällä pähkinää mutta mantelia...



Tulipa kiire katkaista puhelu ja soittaa ambulanssi. Lapsi vietiin ensihoidon jälkeen sairaalaan, jonne äitikin pyydettiin. Onneksi en ollut lähtenyt ulos pukeutuman ja odottamaan lapsia, sillä ilmeisesti lapsi olisi tullut ulos mantelit mahassaan. Piha-alue oli iso ja siellä oli paikoja, joihin ei aina näe. lapsi olisi ehkä sattanut tuuupertua vajan taakse...



Miksiköhän halusin varmistaa ruoka-aineet piirakassa? Mielessäni oli vain pari viikkoa aiemmin sattunut ambulanssitapaus samalle lapselle.



Olimme jumpassa läheisessä koulussa. Osa lapsista oli pukenut itsensä valmiiksi ja istui penkillä odottamassa.



Auttaessani muita lapsia kuulin allergisen lapsen köhivän. En aluksi huolestunut mutta kun köhiminen alkoi olla jo tiuhempaa, kysäisin lapselta että onko hän syönyt jotain jota oli jäänyt kurkkuun.



Lapsi pyöritti päätään jolloin vieressä istuva lapsi avasi takin taskunsa ja kaivoi sieltä pähkinöitä.



Allerginen lapsi oli syönyt tarjottuja pähkinöitä ja kurkku alkoi turvota.



Kiire oli taas saada apua, sillä kuulema parissa tunnissa voi olla vaikeuksia tosissaan hengityksen kanssa.



Lapselle tuotiin "piikki" jonka saattoi hätätapauksessa antaa ennen ambulanssin saapumista.