Köyhät kaupunkilaiset tulevat häviämään, mutta maaseudulla ihmisten tulot voivat jopa nousta
Häviäjämaihin taas lukeutuvat paljon ukrainalaista ja venäläistä vehnää tuovat maat, kuten Egypti ja Turkki. Niille tulee lisää kustannuksia ja maiden ruokaturva heikkenee.
Erityisesti kehittyvien maiden sisällä häviäjiin kuuluvat köyhät kaupunkilaiset. He joutuvat käyttämään suhteellisesti eniten osan tuloistaan joka tapauksessa ruokaan. Kun ruoka kallistuu voimakkaasti, heillä jää entistä vähemmän rahaa muuhun elämiseen.
– Tämä voi johtaa absoluuttisen köyhyyden lisääntymiseen, aliravitsemukseen ja piilonälän kasvuun eli siihen, että ihminen saa riittävästi kaloreita mutta liian vähän esimerkiksi terveydelle tärkeitä vitamiineja.
Toisaalta maaseudulla ihmisten tulot voivat jopa nousta, jos maataloustuotteista saa aiempaa parempaa hintaa. Tilannetta kuitenkin mutkistaa tuotantopanosten kallistuminen ja siksi kokonaiskuvan arvioiminen on tässä vaiheessa vaikeaa, Hirvonen sanoo.