Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Jos mä perustaiisin ravintolan niin se olisi päiväsaikaan kaupungin lounasravintola ja iltaaikaaan koko kaupungin "olohuone" jossa näytettäisiiin lätkää ja futista ja loisi yhteisölllisyyttä.
Kommentit (29)
Eiköhän tollasia ole jo pilvin pimein. Äkkiä tulee mieleen esim. Turussa Pikku-Torre.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vähän erilainen olohuone, jossa on paljon ruokapöytiä tuoleineen vaiko outo lounaspaikka, jossa paljon mukavia sohvia sohvapöytineen?
Ei vältttämättä uniikki mutta lähimmillään inhimillisyyyttä mitä voi olla ja ei tarvitsisi masentua yksin kotonaaan. SUomalaisilla on se taipumus masentua ja erakoitua yksin kotiiinsa ellei kannusta leijonia telkkarisssa.
Krapulasta sitten heräilisit, sitten uuteen nousuun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ei vältttämättä uniikki mutta lähimmillään inhimillisyyyttä mitä voi olla ja ei tarvitsisi masentua yksin kotonaaan. SUomalaisilla on se taipumus masentua ja erakoitua yksin kotiiinsa ellei kannusta leijonia telkkarisssa.
EI tämä ole bisnestä vaaan enemmänkin hyväntekeväisyyyttä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Entäs yöllä ja aamulla?
Eikun siinähän se justiiin on kun hommat on valvotuissa tiloissa niiin on joku perään katsomassa myöös.
Vierailija kirjoitti:
Vähän erilainen olohuone, jossa on paljon ruokapöytiä tuoleineen vaiko outo lounaspaikka, jossa paljon mukavia sohvia sohvapöytineen?
Tämä. Monikäyttöpaikkaan voi olla helvatun vaikea suunnitella sopiva ja kodikas sisustus. Käytännössä looshit on ainoa järkevä vaihtoehto.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minusta se, että voi kutsua baaria tai ravintolaa "koko kansan olohuoneeksi", edellyttäisi monipuolista ohjelmaa. Kuvauksen perusteella olet perustamassa käytännössä sporttibaaria. Sellainen on jo jokaisessa vähänkään isommassa kaupungissa. Jos käy sporttibaarissa, huomaa, että asiakaskunta ei todellakaan edusta "koko kansaa" vaan on hyvinkin homogeeninen, jopa baarien mittapuulla.
Suomalaisten baari-ravintoloiden perisynti on just se, että näytetään ruokalalta vaikka kyseessä olisi disko, tai näytetään diskolta vaikka kyseessä olisi ravintola. Eli aina väärään aikaan väärä paikka. Usein on myös ahnehdittu ja ängetty paikka aivan täyteen pöytiä, niin että istutaan käytännössä samassa pöydässä vieraiden kanssa ilman mitään intiimiä yksityisyyttä, pahimmillaan mustalle tahmealle tanssilattialle viritetyillä pöydillä peilipallon alla.
Suomalaisen ravintolan yleinen virhe on että luullaan hyvän ruoan riittävän. Ehei, ei riitä. Ravintolassa maksetaan siitä elämyksestä, johon kuuluu oleellisesti myös viihtyisä ympäristö ja palvelu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kuulostaa tavalliselta persurysältä
Kuulostaa pubilta tai Esson baarilta. Keiden luulet istuvan vieraiden kanssa yhteisessä "olohuoneessa" selvin päin? Ja mistä raha toiminnan pyörittämiseen tulee? Ihan vain pari pikkujuttua liikeideassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Minusta se, että voi kutsua baaria tai ravintolaa "koko kansan olohuoneeksi", edellyttäisi monipuolista ohjelmaa. Kuvauksen perusteella olet perustamassa käytännössä sporttibaaria. Sellainen on jo jokaisessa vähänkään isommassa kaupungissa. Jos käy sporttibaarissa, huomaa, että asiakaskunta ei todellakaan edusta "koko kansaa" vaan on hyvinkin homogeeninen, jopa baarien mittapuulla.
Muiistan vaan kun opiskelin kokiksi ja olin työharjoittelussa eräässä kaupungin ydin keskustassa olevassa ravintelisssa lounas ajan jällkeen. Heti ala carte aikaan tuli se että: EIHÄN TÄÄLLÄ KÄY JUURI KETÄÄN ARKIPÄIVÄNÄ LIPITTÄMÄSSÄ JOTAIN PUNAVIINIÄ MISTÄ NE KATTEET REVITÄÄÄN KISSIVIINILLÄ! Tuli se että videotykki tuohon ja joku optio tähn hommaan.
Vierailija kirjoitti:
Minusta se, että voi kutsua baaria tai ravintolaa "koko kansan olohuoneeksi", edellyttäisi monipuolista ohjelmaa. Kuvauksen perusteella olet perustamassa käytännössä sporttibaaria. Sellainen on jo jokaisessa vähänkään isommassa kaupungissa. Jos käy sporttibaarissa, huomaa, että asiakaskunta ei todellakaan edusta "koko kansaa" vaan on hyvinkin homogeeninen, jopa baarien mittapuulla.
En mä mitään homoravintolaa meinannu perustaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minusta se, että voi kutsua baaria tai ravintolaa "koko kansan olohuoneeksi", edellyttäisi monipuolista ohjelmaa. Kuvauksen perusteella olet perustamassa käytännössä sporttibaaria. Sellainen on jo jokaisessa vähänkään isommassa kaupungissa. Jos käy sporttibaarissa, huomaa, että asiakaskunta ei todellakaan edusta "koko kansaa" vaan on hyvinkin homogeeninen, jopa baarien mittapuulla.
Muiistan vaan kun opiskelin kokiksi ja olin työharjoittelussa eräässä kaupungin ydin keskustassa olevassa ravintelisssa lounas ajan jällkeen. Heti ala carte aikaan tuli se että: EIHÄN TÄÄLLÄ KÄY JUURI KETÄÄN ARKIPÄIVÄNÄ LIPITTÄMÄSSÄ JOTAIN PUNAVIINIÄ MISTÄ NE KATTEET REVITÄÄÄN KISSIVIINILLÄ! Tuli se että videotykki tuohon ja joku optio tähn hommaan.
Se mikä ravintolabisneksessä on olennaista niin luonasaika kestäää sen 4 tuntia ja sen jälkeeen alkaa virtaamaan satunnaista porukkaaa mikä ei ole sitä firmojen lounari asiakaskuntaaa.
Kannattaa ensin opetella kirjoittamaan niin saa asiakkaatkin selvää mitä on tarjolla
Niin, mistä rahat toiminnan pyörittämiseen, se ei ole mitään halpaa touhua?!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minusta se, että voi kutsua baaria tai ravintolaa "koko kansan olohuoneeksi", edellyttäisi monipuolista ohjelmaa. Kuvauksen perusteella olet perustamassa käytännössä sporttibaaria. Sellainen on jo jokaisessa vähänkään isommassa kaupungissa. Jos käy sporttibaarissa, huomaa, että asiakaskunta ei todellakaan edusta "koko kansaa" vaan on hyvinkin homogeeninen, jopa baarien mittapuulla.
Muiistan vaan kun opiskelin kokiksi ja olin työharjoittelussa eräässä kaupungin ydin keskustassa olevassa ravintelisssa lounas ajan jällkeen. Heti ala carte aikaan tuli se että: EIHÄN TÄÄLLÄ KÄY JUURI KETÄÄN ARKIPÄIVÄNÄ LIPITTÄMÄSSÄ JOTAIN PUNAVIINIÄ MISTÄ NE KATTEET REVITÄÄÄN KISSIVIINILLÄ! Tuli se että videotykki tuohon ja joku optio tähn hommaan.
Se mikä ravintolabisneksessä on olennaista niin luonasaika kestäää sen 4 tuntia ja sen jälkeeen alkaa virtaamaan satunnaista porukkaaa mikä ei ole sitä firmojen lounari asiakaskuntaaa.
Se mistää se tulee on krapulapizzat sittten ja yhteiskunnan korporaaatio yhdistelmät sosialismissamme.
Alue: Aihe vapaa
Parantaisi pariskuntien laatua niillä miehillä kun pääsee tavallaan jonnekkin ns "pakoon" välillä ja lataamaan pattereitaaan. SItten taas parisuhdekin kukoistaa kun on välillä omaa aikaa hegähtää siiitä luupista.