Esimerkki terveellisestä ruokavaliosta?

Uskoisin, että ihanteellinen ruokavalio on yksilöllinen. On toki selvää, että kasviksia, marjoja ja pehmeää rasvaa pitää syödä ja riittävästi proteiinia. Haitallisia ovat nopeat hiilarit, punainen liha, transrasvat jne.

Tutkimustieto paastoamisen hyvistä vaikutuksista lisääntyy jatkuvasti ja on vaikuttavaa. Googlaa esimerkiksi autofagia.

Virallisterveelliset ohjeet laahaavat perässä ja perustuvat osin kunkin maan kulttuuriin ja kasvuolosuhteisiin ja maatalouden tarpeisiin.

Minä voin parhaiten, kun pätkäpaastoan ja syön suhteellisen isot ateriat kahdesti päivässä. Syön enemmän rasvaa kuin suositellaan, mutta paljon vähemmän hiilareita. Vältän erityisesti sokeria ja valkoista jauhoa. Lähes päivittäin syön jukurttia, marjoja pähkinöitä, ruista, kalaa ja munia ja toki ison kasan kasviksia sekä salaattina että lämpiminä ruokina.

Mielestäni itse kunkin pitäisi etsiä oma tapansa syödä. Kyllä keho ja mieli ja vaaka kertovat, onko kaikki kohdallaan.