Lue keskustelun säännöt.
Raparperit melkein viikon jääkaapissa
13.06.2021 |
Sain tuoreita raparperin varsia jotka olleet melkein viikon jääkaapissa. Hieman velttoja mutta pilkoin ja sisäl ihan ok näköisiä. Mietin onko ruokamyrkytyksen vaara? Kokemuksia uskaltaako syödä?
Kommentit (8)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Söisin. Juuri tein raparperipiirakkaa ja simaa raparpereista, jotka olivat olleet kolme päivää (pilkottuina!) viileähkössä huoneenlämmössä (yöt ulkona noin +14, sisällä +20), ihan olivat ehtaa kamaa.
Minä tiedän, että monet olisivat olleet hysteerisinä heittämässä nuo jo menemään heti saman päivän iltana, kun ne pilkoin. Ei vaan ollut tilaa jääkaapissa (suositeltavin säilytyspaikka) eikä ollut aikaa tehdä niille mitään muuta tässä välissä, enkä viitsinyt pakkaseen laittaa parin päivän takia.
Jos olisivat menneet pilalle, niin olisi hakenut pihasta uusia. Joka tapauksessa joudun hakemaan uusia kohta, kun ovat kasvaneet taas reippaasti uutta kasvustoa. Tänä vuonna on raparperi kasvanut tosi hyvin, ja löytyy kkoa! Ei ole lainkaan puisia varsia, vaikka ovat paksuja.
Jos ei ole hometta tai pilaantuneita kohtia, niin piirakkaa tai kiisseliä vain tekemään. Tulee myös ok hilloa sokerin kanssa keitettynä.
Kyllähän nyt tuollaisista näkee onko hometta vai ei.
Niissä on niin paljon oksaalihappoakin että säilyvät kyllä. Saattavat vaan vähän kuivahtaa.
Vierailija kirjoitti:
Söisin. Juuri tein raparperipiirakkaa ja simaa raparpereista, jotka olivat olleet kolme päivää (pilkottuina!) viileähkössä huoneenlämmössä (yöt ulkona noin +14, sisällä +20), ihan olivat ehtaa kamaa.
Minä tiedän, että monet olisivat olleet hysteerisinä heittämässä nuo jo menemään heti saman päivän iltana, kun ne pilkoin. Ei vaan ollut tilaa jääkaapissa (suositeltavin säilytyspaikka) eikä ollut aikaa tehdä niille mitään muuta tässä välissä, enkä viitsinyt pakkaseen laittaa parin päivän takia.
Jos olisivat menneet pilalle, niin olisi hakenut pihasta uusia. Joka tapauksessa joudun hakemaan uusia kohta, kun ovat kasvaneet taas reippaasti uutta kasvustoa. Tänä vuonna on raparperi kasvanut tosi hyvin, ja löytyy kkoa! Ei ole lainkaan puisia varsia, vaikka ovat paksuja.
Alkaa olla puisia varsia juhannuksen jälkeen. Siitä sitten koko ajan pahenee syksyä kohden.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ovat ihan käyttökelpoisia. Kannattaa tehdä jotain uunissa kypsennettyä niistä, jos epäilyttää.
Yli viikon ollu raparperin varret jääkaapissa. Söin raakana ja hyvää oli. Hampaista ehkä lähti kiilteet😁Juon myös maitoa päälle ettei tule maha kipeeksi.
En söisi