Uskallanko syödä falafelejä, joiden parasta ennen päiväys oli 16.12.?

Jääkaappiini on unohtunut paketti Lidlin falafelejä (enimmäkseen kikherneistä tehtyjä kasvispyöryköitä), joiden parasta ennen päiväys on 16.12.2020. Avasin paketin ja falafelit näyttää edelleen ihan hyviltä. Missään ei näy merkkiäkään homeesta, mitään epäilyttävää hajua ei ole enkä huomaa falafeleissa muutakaan poikkeavaa. Uskallanko maistaa ja syödä falafelit, jos makukin on ihan normaali?