Lue keskustelun säännöt.
Suklaa sulaa, mutta pinta kestää?
23.06.2020 |
ilman että sormet menevät suklaaseen, suklaan pinta kestää suklaapalojen vääntämiseen irti toisitaan. Miten tämä on saatu aikaan?
Kommentit (2)
Voisiko olla samasta ilmiöstä kyse, kun pakettijäätelötkään eivät enää suorilta sula liruksi lautasen pohjalle, vaan jäävät pitkäksi aikaa muotoonsa pehmenneinä?
Ennen ne suli nopeammin. Palmuöljy?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Temperointi