Lue keskustelun säännöt.
Miksi kuivahiiva on loppu kaikkialta?
22.03.2020 |
Keittääkö porukka pontikkaa vai mikä helvetti siinä on ettei sitä kuivahiivaa enää ole? Kaljaa ja leipää kuintekin on kaupat täynnä. Wtf?
Kommentit (19)
Valmistus ulkomailla.
Suomalainen tuorehiivatehdas koittaa vastata kysyntään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
On mukava leipoa ja vielä mukavampaa, jos leipä ym. loppuu kaupasta.
Kiljun käyttö tulee nousemaan suurimpaan kukoistukseensa!
Pontikkaako varten sitä etsit, ap?
Koska sitä on ohjeistettu olemaan kotivarassa. :D
Kyllä mekin ostettiin maitojauhetta ihan sillä kärjellä, että voi tehdä pullaa lettua pannaria kun ei tästä mihinkään pääse. Kuivahiivaa oli valmiiksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jotkut ovat ilmeisesti hamstranneet kaappeihinsa kuivahiivaa kymmenen vuoden tarpeiksi.
KUNNON KALJAA JA KILJUA TÄYTYY AINA OLLA!!! 🍺🍺🍺
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Viikon ajan on rapussa tuoksunut koko ajan pulla eli suomalaiset leipovat varmaan enemmän kuin ennen. Tässä on 36 asuntoa eli vaikka vain joka toisessa leivottaisiin kerran viikossa, niin sekin on jo enemmän kuin ennen.
Huomasin saman, mutta onneksi tuorehiivaa saa, se ajaa ihan saman asian.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kylläpä nyt leivotaan.
En ole minkäänlaista hiivaa käyttänyt ainakaan kymmeneen vuoteen.
Vierailija kirjoitti:
Jotkut ovat ilmeisesti hamstranneet kaappeihinsa kuivahiivaa kymmenen vuoden tarpeiksi.
Oletko koskaan nähnyt hyllyssä samanaikaisesti kuivahiivaa kymmeneksi vuodeksi?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jotkut ovat ilmeisesti hamstranneet kaappeihinsa kuivahiivaa kymmenen vuoden tarpeiksi.
Kolme pikku pakettia ostin.
Vaan sanokaas nyt, kun tiedätte, eikös hiiva "säily" sillai että jättää taikinasta pienen osan seuraavan päivän leipomista varten? Mitenkäs se käytännössä hoituu ja onko jotain vinkkejä, esim mistä tietää että se on hyvää?
Joskus kouluaikoina muistelen lukeneeni jossain vanhasuomalaisessa romaanissa jonkun piian lähteneen toisesta talosta hakemaan uutta taikinajuurta kun oli mennyt oma kuivumaan. Tai jotain. Miten on?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Imeytynyt ohi kulkevien naisten, tiedätte minne.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jotkut ovat ilmeisesti hamstranneet kaappeihinsa kuivahiivaa kymmenen vuoden tarpeiksi.
Kolme pikku pakettia ostin.
Vaan sanokaas nyt, kun tiedätte, eikös hiiva "säily" sillai että jättää taikinasta pienen osan seuraavan päivän leipomista varten? Mitenkäs se käytännössä hoituu ja onko jotain vinkkejä, esim mistä tietää että se on hyvää?
Joskus kouluaikoina muistelen lukeneeni jossain vanhasuomalaisessa romaanissa jonkun piian lähteneen toisesta talosta hakemaan uutta taikinajuurta kun oli mennyt oma kuivumaan. Tai jotain. Miten on?
Taikinajuuri on ihan eri juttu. Se on taikinan luontaista mikrobitoimintaa. Pitää säilöä oikealla tavalla, että ei pilaannu. Nykysuomessa pakastamalla.
Hiivataikina ei säily kauaakaan. Taikina alkoholisoituu ja pilaantuu.
Joku mainitsi jossain alkoholinmyynnin lopettamisen niin hiivat ja sokerit katos hyllyiltä
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jotkut ovat ilmeisesti hamstranneet kaappeihinsa kuivahiivaa kymmenen vuoden tarpeiksi.
Kolme pikku pakettia ostin.
Vaan sanokaas nyt, kun tiedätte, eikös hiiva "säily" sillai että jättää taikinasta pienen osan seuraavan päivän leipomista varten? Mitenkäs se käytännössä hoituu ja onko jotain vinkkejä, esim mistä tietää että se on hyvää?
Joskus kouluaikoina muistelen lukeneeni jossain vanhasuomalaisessa romaanissa jonkun piian lähteneen toisesta talosta hakemaan uutta taikinajuurta kun oli mennyt oma kuivumaan. Tai jotain. Miten on?
Taikinajuuri on ihan eri juttu. Se on taikinan luontaista mikrobitoimintaa. Pitää säilöä oikealla tavalla, että ei pilaannu. Nykysuomessa pakastamalla.
Hiivataikina ei säily kauaakaan. Taikina alkoholisoituu ja pilaantuu.
Mielikuva taikinasta, joka ratkeaa ryyppäämään 😂
Sitä kuivahiivapussia ei sitten kannata käyttää kerralla, jos haluaa säästellä. Loput jääkaappiin, ja jonkun viikon se kai säilyy.
Esim. vaivaton pataleipä ja millä nimellä ne nyt kulkeekaan, hiivaa tulee tosi vähän ja taikinaa kohotetaan kauan.
Kaappi täynnä kuivahiivaa. Ei tuu loppumaan ihan heti.