Uunijuurekset ja nyhtökanaa, mitä kastikkeeksi vai tarviiko mitään
Kommentit (11)
Kai nyhdit siivet irti kanalta ja höyhenet? Palaa muuten uunissa.
Zinc
Onko vaikka turkkilaista jogurttia, tee tsatsikia. :)
Vierailija kirjoitti:
Onko vaikka turkkilaista jogurttia, tee tsatsikia. :)
Hyvä idea, kreikkalaista jugurttia on ja pätkä kurkkua. Lähden kokkaamaan :)
Kiitos.
En oo nyhtölihoihin yleensä erillisiä kastikkeita tehnyt, myös broileri on yleensä sen verran rasvainen että sen oma liemi on riittänyt "kastikkeeksi".
Meillä kastikkeena olisi turkkilaista jugurttia sweet sour kastikkeella maustettuna
Kermaviiliä ja dippikastike tai ihan pelkkä majoneesi.
Taas suomalaiset saveltaa. Nyhtolihat kuuluvat halkaistun sampylan valiin, ei se mikaan ruokalaji ole.
Olen käyttänyt esim. valkosipulista salaattikastiketta, jos ei muuta ole. Siis vähän vaan, en kierittele ruokaa kastikkeessa.
Juuresten mukana myös halloumijuustoa.