Lue keskustelun säännöt.
Miksi naudanlihaa ei saa samanlaisessa muodossa kuin pakaste poronkäristystä?
27.01.2020 |
Tossa juuri poronkäristystä paistoin siitä mitä saa kaupasta pakasteesta se jäinen liha möntti mikä on pakastettu semmosina päällekkäisinä ohuina levyinä ja sitten kun sitä mönttiä pannulla kääntelee niin tulee semmoista paistettua ohutta poro lastua. Miksi samanlaista ei saa naudanlihana ja kanana? olisi kivaa vaihtelua ainaiselle jauhelihalle ja suikaleelle. Vai saako sitä mutta en vain tiedä? Ja kebab lastut ei ole sama asia!
Kommentit (10)
Siitä tulisi muuten naudankäristys. Poron käristystä käristetään, ei paisteta, jolloin lastut saa savun makua käristeestä. Mietin, että sopiiko naudan tai kananlihaan käriste? Noin muuten idea lihalastuista on hyvä ja voisin kokeilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
köntti pakkaseen, sit vuolet terävällä puukolla lastuja, jotka paistat. vot.
kyllä sopii naudanlihaan käriste, olen silloin tällöin tehnyt, ja myös hirvi ja lammas käy hyvin.
Oi! kuulostaisi kyllä herkulliselta!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Siitä tulisi muuten naudankäristys. Poron käristystä käristetään, ei paisteta, jolloin lastut saa savun makua käristeestä. Mietin, että sopiiko naudan tai kananlihaan käriste? Noin muuten idea lihalastuista on hyvä ja voisin kokeilla.
Käristeestä?
Olipa mielenkiintoinen kysymys. Toivottavasti paikalle osuisi joku keittiö- tai lihamestari joka osaisi valaista asiaa.
Porohan aika kuivakka eläin eikä siinä ole paljon rasvaa. Ja käristyksen muoto kai tulee siitä, että pohjoisessa entisvanhaan jäistä elikkoa vuolivat puukolla (anteeksi kaupunkilaisuuteni). Menisiköhän pehmeämpi nauta ihan tärviölle ohuina lastuina? Tosiaan, toivottavasti saamme vastauksen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Olipa mielenkiintoinen kysymys. Toivottavasti paikalle osuisi joku keittiö- tai lihamestari joka osaisi valaista asiaa.
Porohan aika kuivakka eläin eikä siinä ole paljon rasvaa. Ja käristyksen muoto kai tulee siitä, että pohjoisessa entisvanhaan jäistä elikkoa vuolivat puukolla (anteeksi kaupunkilaisuuteni). Menisiköhän pehmeämpi nauta ihan tärviölle ohuina lastuina? Tosiaan, toivottavasti saamme vastauksen.
Eikös kanakin ole aika rasvaton
Mua enempikin ihmetyttää miksi kebab lastut on naudasta, kun ne oikeasti tehdään lampaasta! ?
Ei tässä maassa meinaa saada lammasta mistään muutenkaan kuin pakkasesta.
ZincZinc
joskus olen nähnyt kaupassa häränkäristyksen nimellä naudanlihaa, en kyllä tiedä oliko se joku koe-erä vai onko sitä aina. mutta sitähän on helppo itse vuolla kun ostaa lihaköntin ja pitää sen aikaa pakkasessa että kohmettuu vähän.