Lue keskustelun säännöt.
Parhaat keittiökirjat?
07.01.2020 |
Suositelkaa keittokirjoja! Haussa suht helppoja perheelle valmistettavia reseptejä. Kasvis- ja kausiajattelu plussaa. Kiitos!
Kommentit (15)
Kotiruoka, muuta et tarvitse.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kurko kirjoitti:
Kotiruoka, muuta et tarvitse.
Täältäkin ääni Kotiruualle. On selkeä ja kattava teos.
Kokkikolmosen opukset, saa varmaan kirjastosta.
Ei saatara alko se tunnari nyt soida 👂🐛😌
Maija keittää (ei mikään Silvennois-löpinä) tai Somersalo-Koskimiehen Keittotaito-kirja.
Nämä on perinteisiä keittokirjoja, joissa ei rypsiöljyt juhli tai korianterit kuki! MOT
Yksittäistä kirjaa en osaisi nimetä, mutta peruskirjoista parhaimmat ovat ennen 90-lukua tehtyjä, ehkä vanhempiakin. Näyttäisi toki tuo mainittu Kotiruoka ainakin kannen perusteella kunnioittavan perinteitä, joten luottaisin ylempien suositukseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Siis keittokirjoja haen....
Paras ja monipuolisin keittokirja on Alkon paperinen hinnasto.
Vierailija kirjoitti:
Kokkikolmosen opukset, saa varmaan kirjastosta.
Ei saatara alko se tunnari nyt soida 👂🐛😌
Tää ja Pikku Kakkonen, yhtä sitkeitä korvamatoja, vaikka näitä on viimeksi kuullut 80-luvulla...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kiitos vinkeistä. Uudempia suosituksia vielä kaipailisin? Esim jossa oikeasti hyviä kasvisruokaohjeita. T. Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kiitos vinkeistä. Uudempia suosituksia vielä kaipailisin? Esim jossa oikeasti hyviä kasvisruokaohjeita. T. Ap
Ei sellaisia ole.
Itselläni on yli 150 keittokirjaa (ja olen heittänyt/antanut pois ainakin toisen mokoman). En tosin juurikaan käytä niitä kokkaamiseen, vaan lukemiseen. Kaikista varsinaisista kokkauskerroistani varmaan yli 90% kattaa seuraavat kolme kirjaa:
'Kotiruoka' (Otava), v. 1938
'Otavan Suuri Keittokirja', jostain 80-luvulta
'Larousse Gastronomique'; omani on 70-luvulta, mutta uudempiakin laitoksia on toki
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aarne Nissinen: Voileipäpöytä
https://www.finlandiakirja.fi/en/aarne-nissinen-voileipapoyta-ohjeita-s…
HS kasvisruokatorstai on ollut ainakin mulle mieluinen uusi tuttavuus josta oon tehnyt monia maukkaita kasvisruokia :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Itselläni on yli 150 keittokirjaa (ja olen heittänyt/antanut pois ainakin toisen mokoman). En tosin juurikaan käytä niitä kokkaamiseen, vaan lukemiseen. Kaikista varsinaisista kokkauskerroistani varmaan yli 90% kattaa seuraavat kolme kirjaa:
'Kotiruoka' (Otava), v. 1938
'Otavan Suuri Keittokirja', jostain 80-luvulta
'Larousse Gastronomique'; omani on 70-luvulta, mutta uudempiakin laitoksia on toki
Onko tuota, ymmärtääkseni monen kokin raamattua: Larousse Gastronomique' saatavilla, jollain muulla kielellä kuin ranskaksi? - Suomennettu?
Siis keittokirjoja haen....