Mitä olet viimeksi leiponut? Suolaista vai makeaa?

Viikko sitten tein cheese caken, jossa piparipohja, irish cream täyte, päällä puolukkaa.

Ihan helvetin hyvä tuli.

Näin jossain ohjeen kahden ainesosan piimärieskasta (piimä + kaurahiutaleet), mutta päädyin muuntelemaan sitä vähän.

Lopulta aineksia oli kuusi: 5 dl piimää, 3,5 kaurahiutaleita, 2-3 dl vehnäjauhoja, 1/2 dl öljyä, yksi kananmuna ja suolaa. Turvotin ensin kaurahiutaleita piimässä reilun tunnin, lisäsin sitten muut aiheet ja paistoin kuumassa uunissa niin kauan, että rieska sai väriä eikä ollut sisältä juoksevaa. Ehkä 20 minuuttia, en katsonut kelloa. Ihan maukasta, mutta ensi kerralla laitan vähän enemmän suolaa (nyt vajaa puoli teelusikkaa) ja turvotan taikinaa vielä pidempään.

Kakkahattutäti kirjoitti:

Viikko sitten tein cheese caken, jossa piparipohja, irish cream täyte, päällä puolukkaa.

Ihan helvetin hyvä tuli.

Nam! Jotain tällaista voisi viikonlopuksi tehdä.

Tein juustokeksejä, parhaillaan syön viimeistä. Tänään teen viikonlopuksi mariannekeksejä

Pari tuntia sitten pyöräytin taateli- ja hiekkakakun. Taatelikakku onnistui ihan ok Marttojen ohjeella, Valion sivustolta bongattu hiekkakakkuohje tuotti hyvän makuisen kakun loistavalla rakenteella, mutta ikäväkseni jouduin uunin pesemään, kun hiekkakakulle varattu kakkuvuoka olikin liian pieni, ja vaikka normaalisti laitankin varmistuspellin aina kakkuvuokien alle, en sitä tällä kerralla laittanut, kun eihän mulla koskaan ole vuuat yli pursunneet....

Tyhjennän äidin pakastinta, jossa on valtavasti marjoja, ja teen marjapiirakoita piimäpiirakan ohjeella, siis sellaisella jossa aineet vain sekoitetaan keskenään. Viimeksi tein mustaherukkapiirakkaa, jossa korvasin osan sokerista fariinisokerilla, tuli aika hyvää.

Halloween kuppikakkuja pari viikkoa sitten. Maku suklaa, sisälle laitoin paseerattua vadelmaa, että sai jotain veren näköistä valumaan sieltä. Kuorrute oli vihreää.

Eilen, tonnikala piirakka. Pate brise pohja, täytteenä sipulia, tonnikalaa, kapriksia, tilliä, vähän juustoraastetta, munamaitoa. Perhe tykkäsi kovasti ja vaati että tehdään toistekin.

Jauhelihapiirakan tein tiistaina. Sen kanssa salaattia ja maitoa.

Oisko viikko sitten kun tein jonkinlaisia peruna-vehnärieskoja. Ihan jees oli.

Viime viikolla mustikkapiirakan.

Tein pitkästä aikaa mokkapaloja. Kun alkanut veetuttamaan kaupan suklaat.

Viikko sitten leivoin perinteisiä jauhelihapasteijoita Valion ohjeella. Leipominen oli vaikeaa, koska voitaikina tarttui helposti pöytään, mutta niistä tuli todella hyviä. Ehkä seuraavaksi teen niitä valmiista taikinalevyistä.

Eilen tein appelsiini-juustokakun, jonka pinnalle ripottelin marjoja. Oli elämäni ensimmäinen juustokakku ja sen verran hyvin onnistui, että vein pari palaa tuliaisina kyläreissulle miesystäväni äidille.:)

Muistaakseni sämpylöitä. Ohjetta ei ole antaa, kun taikina tulee tehtyä usein vähän mutututuntumalla.

Vierailija kirjoitti:

Eilen, tonnikala piirakka. Pate brise pohja, täytteenä sipulia, tonnikalaa, kapriksia, tilliä, vähän juustoraastetta, munamaitoa. Perhe tykkäsi kovasti ja vaati että tehdään toistekin.

Eika. Ma tein kanssa eilen tonnikalapiirakan ja melkein samoilla spekseilla! Oli semmoinen "mita kaapista loytyy" -piirakka. 

Omassani oli tomaatti pienina kuutioina sipulin sijaan, ja maidon asemesta kaytin kermaa, muuten sama. 

Korkataan piirakka vasta tanaan, eli mausta en viela osaa sanoa. Tuoksui hyvalta ainakin. 

Äsken leivoin vegaanisen brownien. Ei olla vielä maistettu mutta varmuudella voin sanoa että hyvää on. Kyseisellä reseptillä onnistuu aina.

Vierailija kirjoitti:

Äsken leivoin vegaanisen brownien. Ei olla vielä maistettu mutta varmuudella voin sanoa että hyvää on. Kyseisellä reseptillä onnistuu aina.

Yhdenkö vain teit?

Onko kovinkin iso? :)

Korvapuusteja, jäiset puustit pellille, uuni lämmitetään 180 asteeseen ja 17 minuuttia uunissa.

Kinkkupiirakan tein viimeksi. Meillä ei kukaan tykkää makeasta joten kaikki leipomukset ovat aina suolaisia.