Meillä on lampaanviulu jo uunissa ja talon täyttää ihana valkosipulin tuoksu, 10 kynttä upotettuna.

Me ollaan siirrytty käyttämään lamaanfilettä joko ulko tai sisä tänä vuonna on sisäfilettä. Valkosipulikermaperunat kuuluu asiaan ja hyvä tummakastike, lisukkeena ruusukaalia ja muotoiltuja porkkanoita ja tietysti minttuhyytelöä.



Fileen paistan roseeksi ja kaikki perheenjäsenet tykkää. Ihmettelen että joku haukkuu lammasta pahanmakuiseksi, jos osataan laittaa hyvin niin se on erittäin maukasta. Menneisyyttä on villanmakuiset lampaat.



Keittiömestari

Tänäänhän syödään perinteisesti kalaa. Ajattelin vaan kysyä jos kerran lampaastakin noin hehkutetaan.

Ja sunnuntaina sitten lammasta.



Tämä siksi, vaikka olenkin todella taitava kokki, niin minulle on siinä hiemanjuhlan ja loman tuntua kun ei tarvitse keittiöön mennä. Vaan saamme laittaa itsemme hienoiksi ja mennä tasokkaaseen ravintolaan syömään oikein pitkän kaavan mukaan.



Joulu taitaa olla ainoa juhlapyhä, jolloin en suostu syödä muiden tekeleitä, vaan tuolloin oikein nautin että saan tehdä kaikkea ja kaiken itse.



Mutta nyt pääsiäisenä minä lomailen. :)