Lihansyöjät syövät kymmenkertaisesti enemmän soijaa kuin kasvissyöjät ikinä
Kommentit (4)
Oli ennen julkinen, nyt maksumuurin takainen?
"
Soija on mielissämme modernin menestyjän ruokaa: eettistä, ekologista, terveellistä, monipuolista, vegaanista ja dynaamista. Urheilijat ja ravitsemusekspertit mainostavat sitä. Soijasta tehdään maitoa, jogurttia, juustoa, jauhelihan korviketta ja joulukinkkua. Valmisruuissa sen tehtävä on nostaa valkuaisainepitoisuutta.
Soija on puhdasta ja raikasta luonnon voimaa. Kun käyttää soijaa, ei vahingoita eläimiä.
Ensimmäisenä soijaa viljeltiin Kiinassa. Sitä kasvatettiin alun perin kesantovuosina, kun huomattiin, että se parantaa maaperää. Katovuosina kiinalaiset säivät soijaa siinä missä meillä jyrsittiin pettua. Soijaa alettiin fermentoida, koska ihmiset saivat siitä vatsavaivoja. Sen myätä syntyivät soijakastike, miso ja tempe.
Fermentoiminen eliminoi kasvin omaan puolustusjärjestelmään kuuluvia fytaatteja. Fytaatit ovat kasvien kemikaaleja sitä vastaan, että ne tulevat syädyksi. Soijassa hankalin aineista on trypsiini, joka estää tehokkaasti kivennäis- ja hivenaineiden imeytymistä, kun se päätyy ruuansulatukseen. Runsaasta soijan saannista voi seurata esimerkiksi kilpirauhasen vajaatoiminta.
Vielä 1930-luvulla soija ei kuulunut länsimaiseen ravintoaineluetteloon. Soija oli maali- ja muoviteollisuuden raaka-aine. Kun prosessointitekniikat kehittyivät, syntyi tuotteita, joita alettiin markkinoida myäs ihmisravintona. Raaka-aine oli halpaa, ja riittävällä käsittelyllä siitä pystyi tekemään vaikka mitä. Hyvä kauppatavara, jolle piti vain luoda markkinat.
1970-luvun alun ruotsalaisessa tutkimuksessa etsittiin luonnosta korviketta ehkäisypillerille. Soija, joka sisältää runsaasti estrogeenin kaltaisia hormoneja, oli vahva ehdokas. Se kuitenkin hylättiin liiallisten haittojen vuoksi.
Tästä huolimatta soijatuotteita myydään nykyään myäs äidinmaidonkorvikkeina. Mielikuvamainonnan ja vastuuttomuuden riemuvoitto! Vauva, jolle syätetään soijapohjaista korviketta, saa ravinnostaan joka päivä viittä e-pilleriä vastaavan määrän estrogeenia. Hedelmättämyys on seurauksista pienimpiä.
Soijan viljelyala kasvaa koko ajan. Viljelyn tieltä raivataan sademetsiä. Aavikot laajenevat ja pohjavesivarannot hupenevat.
Tiedostava kaupunkilainen haukkaa hormonimuovia."
Emmää ainaskaan. Eilen söin hirvenlihaa ja uunikasviksia, nokkosmunakkaan, siemennäkkäriä, salaattia, ompun, mustikoita, kermavaahtoa, raakasuklaata, muutaman parapähkinän ja vihersmoothien. Tänään on mennyt mantelijauhosämpylä ja juustoviipale, vihanneksia, kahvia, herukoita, pala leipäjuustoa, paistettua siikaa (ei kasvatettua) ja höyrytettyä parsakaalta, voisulaa ja salaattia. Missä noista nyt kovin kummoisesti on soijaa? Niin, syön vhh-ruokaa.
Vierailija kirjoitti:
Emmää ainaskaan. Eilen söin hirvenlihaa ja uunikasviksia, nokkosmunakkaan, siemennäkkäriä, salaattia, ompun, mustikoita, kermavaahtoa, raakasuklaata, muutaman parapähkinän ja vihersmoothien. Tänään on mennyt mantelijauhosämpylä ja juustoviipale, vihanneksia, kahvia, herukoita, pala leipäjuustoa, paistettua siikaa (ei kasvatettua) ja höyrytettyä parsakaalta, voisulaa ja salaattia. Missä noista nyt kovin kummoisesti on soijaa? Niin, syön vhh-ruokaa.
Häpeällistä! Saatat pysyä terveenä ja yhteiskunta ei saa sinusta hyötyä, kun ei voi hoitaa ja syöttää lääkkeitä!
Niin. Hullut syövät sitä sellaisenaan. Tässä HS:n hyvä artikkeli https://www.hs.fi/ruoka/art-2000004870183.html
... ja soijahan voi aiheuttaa mm. rintasyöpää.