Lue keskustelun säännöt.
Hyviä ruokia yhdelle?
03.08.2019 |
Kertokaa reseptejänne!
Olen taas kesäleskenä kolme viikkoa kun perhe on miehen sukulaisissa.
Meillä laitetaan aina kunnon ruokaa yhdessä, joten yksinollessa on vähän tyhjä olo kun ei ole oikein motivaatiota kokata mitään hyvää. Edelliskesinä olen mennyt voikkari- munat- salaattilinjalla mutta nyt haluan panostaa sinkkuruokiini. En halua tehdä normiannosta ja syödä samaa pitkään, tai pakastaa järkevästi kerta- annoksina kun pakkanen on jo täynnä.
Tähän mennessä voittajia ovat olleet:
Pihvi . Ostan kahden pihvin paketin ja paistan, toisen syön heti pihvipihvinä ja toisen viipaloin jäähtyneenä ohuiksi suikaleiksi salaattiin seuraavaksi päiväksi. Täydellistä, neljälle ei oikein raaski ostaa pihvilihaa arkena, mutta yhdelle ei hinta ole liian korkea. Valkosipulivoita, paistettuja vihanneksia (porkkanaa ja parsaa), ehkä pottu.
Nuudeli ilman nuudeleita eli ohuiksi leikattuja vihanneksia (porkkana, varhaiskaalia, kevätsipulia, valkosipulia, chiliä, paprikaa, herneenpalkoja), ohueksi siivutettua lehmän tai possun pihviä. Kaikki kasvikset säilyvät hyvin jääkaapissa puoliksi leikattuinakin joten voi laittaa vain haluamansa määrän.
Lidlin paisto- camembertit. Tyydyttävät juustonhimon ja säilyvät ikuisuuksia, voi paistaa yhden tai kaksi kerrallaan miten vaan mieli tekee. Kylkeen paistettuja vauvarehuja (kesäkaalia, vauvabrokkolia, parsaa, porkkanaa, herneenpalkoja jne) tai salaattia.
Jämäkasvissosekeitto ja toastie, kaikki nuupahtavat rehut kypsymään kattilaan, soseutus, tuorejuustoa. Hyvä tapa vähentää ruokahävikkiä jota yhden hengen taloudessa tulee aika paljon. Jos on paljon porkkanaa, laitan jauhettua kuminaa, ihanaa. Jos on paljon kukkakaalia, mausteeksi mietoa curryjauhetta tai garam masalaa.
Kommentit (9)
Annos nro 8 kiinalaisessa ravintolassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä olen asunut koko aikuisikäni yksin. Useimmiten tulee syötyä jotain näistä ryhmistä varsinkin arkisin. Lähes aina teen kahdeksi päiväksi ruokaa samalla, jääkaapissa odottaa seuraavana päivänä se toinen annos.
- Ruokaisia salaatteja jossa on joku proteiinikomponentti mukana.
- Wokkiruokia joissa nuudeleita, ja jotain proteiinia kuten tofu tms
- Keittoja, joita teen sen 2 annosta ettei tarvi pakastaa, mutta riittä seuraavaksi päiväksi
- Munakkaat, esim. vihannes-feta
- Tortillapizzat eli sellainen pikainen pizza joka kasataan tortillapohjille eikä tarvi tehdä taikinaa
- Fajitas/tortillawrapit
- Simppelit pastaruoat
Lihaa en syö, ja kalaruokia en viitsi kotona laittaa vaan syön niitä ravintolassa vain jos syön.
Laitatteko jälkkäreitä tai leivotteko?
Nyt tekisi kovasti mieli tiramisua, aineksia löytyy mutta on vähän tyhmää joko tehdä neljännesosa reseptiä tai vaihtoehtoisesti keksiä käyttöä puolelle purkille mascarponea jne.
Meillä on usein kaikenlaisia leivonnaisia, kiitos asiasta innostuneen teinin. Yhdelle ei kuitenkaan oikein viitsi väsätä mitään mikä on pakasteesta sulatettuna sitten plääh verrattuna tuoreeseen.
Viikko vielä :)
Vierailija kirjoitti:
Laitatteko jälkkäreitä tai leivotteko?
Nyt tekisi kovasti mieli tiramisua, aineksia löytyy mutta on vähän tyhmää joko tehdä neljännesosa reseptiä tai vaihtoehtoisesti keksiä käyttöä puolelle purkille mascarponea jne.
Meillä on usein kaikenlaisia leivonnaisia, kiitos asiasta innostuneen teinin. Yhdelle ei kuitenkaan oikein viitsi väsätä mitään mikä on pakasteesta sulatettuna sitten plääh verrattuna tuoreeseen.
Viikko vielä :)
En todellakaan laita jälkkäreitä kotona enkä leivo. Jos tekee mieli hyvää jälkkäriä, menen ravintolaan syömään ja tilaan siellä jälkkärin. Sama koskee kaikkia ruokalajeja joiden valmistamiseen menee yli puoli tuntia: en laita kotona vaan syön niitä vain ulkona.
- 3
Lähinnä tässä mietityttää se, että että perheen äiti on yksin kotona, kun mies ja lapse on 3 VIIKKOA sukuloimassa. Minkälaisia ristiriitoja tähän liittyy? Mitä taustalla?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Laitatteko jälkkäreitä tai leivotteko?
Nyt tekisi kovasti mieli tiramisua, aineksia löytyy mutta on vähän tyhmää joko tehdä neljännesosa reseptiä tai vaihtoehtoisesti keksiä käyttöä puolelle purkille mascarponea jne.
Meillä on usein kaikenlaisia leivonnaisia, kiitos asiasta innostuneen teinin. Yhdelle ei kuitenkaan oikein viitsi väsätä mitään mikä on pakasteesta sulatettuna sitten plääh verrattuna tuoreeseen.
Viikko vielä :)
En todellakaan laita jälkkäreitä kotona enkä leivo. Jos tekee mieli hyvää jälkkäriä, menen ravintolaan syömään ja tilaan siellä jälkkärin. Sama koskee kaikkia ruokalajeja joiden valmistamiseen menee yli puoli tuntia: en laita kotona vaan syön niitä vain ulkona.
- 3
Totta, meillä sama menee meriruokaan koko perheenkin ollessa kotona, jonkun mustekalan tai äyriäisten ostaminen, putsaaminen ja laittaminen kotona on ihan liian vaivaalloista, niitä syödään ravintolassa.
Leipominen ja jälkkäreiden laittaminen on vaan aika kivaa näpertelyä, mutta ainekset ovat usein huonosti säilyviä tai pakastettavia joten olen toistaiseksi jättänyt väliin. Sääli. Annos tiramisua olisi juuri nyt kyllä kiva... :)
ap
Panineja, täytettyjä patonkeja, täytettyjä leipiä, uuniperunoita, salaattia.
Vain mielikuvitus on rajana.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Lähinnä tässä mietityttää se, että että perheen äiti on yksin kotona, kun mies ja lapse on 3 VIIKKOA sukuloimassa. Minkälaisia ristiriitoja tähän liittyy? Mitä taustalla?
Ei sen kummempaa kuin kanadalaismies ja minulla työvelvoitteita. Kävimme muksujen kanssa kahden viikon lomalla Kreikassa ja mies oli ihan yksin sen ajan, töissä. :)
Lomaillaan vuorotellen ja osittain päällekkäin, sääli ettei kaikki aina päästä monen viikon reissulle yhdessä.
ap
Mitä tuohon voisi lisätä.