Lue keskustelun säännöt.
ideoita juhannuksen sapuskoihin
14.06.2019 |
Ideoita otetaan vastaan, oon ollut itse sairaana ja jotenkin ei tee mieli syödäkään mitään kolmen viikon flunssan, kuumeen, sinuiitin ja bronkiitin jälkeen.. mutta nyt olen jo kuumeeton ja joka tapauksessa juhannus on tulossa.
Meitä on juhlimassa neljä aikuista, noin viiskymppisiä. Olosuhteet mökillä, on sähkögrilli ja hiiligrilli käytössä, myös uuni ja hella tietysti ja mikrokin siellä löytyy... ja jääkaappi, ja pakastin. Vedet on kantovedet. Itse en ole mikään ruoka-asioissa rypijä juuri muutenkaan, ruoka on energiaan nenän alle ja näin, mutta toisinaan innostun kyllä vähän enemmän, ja osaan halutessani laittaa monenlaista hyvääkin ruokaa.
Yksi ei tykkää sillistä, kolme tykkää. Oma makuni on etikkainen (venäläinen keittiö) ja tulinen (meksikolainen esim.), muut kolme kaikki tykkää sellaisesta "normaalista suomalaisesta" eli ei mitään liikaa minnekään suuntaan. Minä ja mieheni emme pidä makeista, mutta vieraamme pitävät.
Mielelläni kestitsen ystäväni, ja toivon että ruoka maistuu. Nyt vaan ideat ja inspiraatio loistavat poissaolollaan. Heitelkää ideoita kehiin, ehkä se tästä...
Kaksi yötä ja kaksi päivää viihdytään yhdessä.
Kommentit (11)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ES-energiajuomaan tehty kalapuikko-makaryllikeitto maksamakkaralla.
Juustonakseilla suurrustettua makaroonien keitinvettä.
-Uusia perunoita, silliä, graavi/kylmäsavulohta, kananmunia/kananmunakastiketta ja tilliä
-Perunoita kannattaa keittää niin paljon, että saa tehtyä seuraavana päivänä pyttipannua
-Paellan tekisin jo kotona valmiiksi niin, että katkaravut/pakaste- tai tuoreet herneet lisäisin lämmityksen loppuvaiheessa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Taboulee, falafel-pihvit, jugurttikastike, pitaleivät, uunilohi, uudet perunat, silli, munakoisokaviaari, espanjalainen kylmä perunasalaatti, itse tehdyt sämpylät, retiisit, juustoja. Jälkiruokaksi Eton mess (jäätelöä mukaan).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sellaset tuumavahvuset pihvit grilliin, takuumureat ja taatusi yvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pääruoat:
- keitetyt uudet perunat, reumoulade-kastike (osta valmiina, se on tosi hyvää), lämminsavulohi, sekä silliä niille jotka siitä tykkäävät
- lasagne (tee valmiiksi kotona, paranee lämmitettäessä
Molempiin aterioihin lisäksi vihreä salaatti hyvin lisukkein (melonia, fetaa, tomaatteja, kurkkua, lehtipersiljaa)
Alkuruoaksi parsakeitto lohiaterialle ja kylmä kurkkukeitto lasagnelle. Jälkiruoaksi kahvi ja mansikka/kirsikkakakku (helppo vuokakakku, kuljetetaan vuoassa mökille ja siellä vasta kermarahka ja marjat päälle).
Iltapalaksi grillimakkaraa, perunasalaatti ylimääräisistä keitetyistä perunoista, grillattua maissia ja kesäkurpitsaa.
Ei liian eksoottista ainakaan.
Pliis auttakaa nyt joku.