Pellillinen leipää?

Auttakaa avutonta. Haluaisin tehdä itse leipää. Sämpyläjauhoista. Siis kaataisin taikinan suit sait sukkelaan suoraan uunipellille (reunat on) ja sitten leikkaisin neliöitä ja olisivat aivan herkullisia... :-) Onnistuuko tällainen? Taikinan varmasti pitäisi olla vähän löysempää kuin normaaleissa sämpylöissä? Koen varsinaisten sämpylöiden pyörittämisen ylivoimaisen hankalana...