Vehnätön ja sokeriton ruokavalio?

Pasta ja leivonnaiset pois, eipä tuo muuta vaadi?

Makeutta saan marjoista ja hedelmistä, joten en tarvitse lisättyä sokeria juuri lainkaan. jyvävehnää käytän, mutta pullavehnästä olen totutellut pois kokonaan. Esimerkiksi pannarissani jauhot ovat usein puolet kauraa, puolet ohraa, molemmat kotimaista kokojyvää tietenkin. Päälle sitten sokeroimatonta vattu-, omena- tai mustikkasosetta.

Ihan ensiksi: Älä leivo.

Jos mun pitää saada leipää, niin syön riisi/maissikakkuja leivän sijasta. Ei kannata alkaa kikkailemaan heti leipomusten kanssa, koska niin vain ei tule hommasta mitään, kun tuntuu että on niin vaikeaa.

Kannattaa edetä helpoimmalla tavalla. 

Ensiksikin muistat, että voit syödä riisiä/perunaa/kaikkia kasviksia/riisinuudeleita(jos pitää nuudelia saada). Siinä on jo ihan riittävästi lisukkeita ilman vehnää.

Sitten se, että lihaa/kanaa/kalaa/jne voi syödä, kunhan ei leivitä niitä missään, ja kastikkeita, kunhan suurustaa maissijauhoilla eikä vehnäjauhoilla.

Voit myös syödä kaikkia maustamattomia maitotuotteita, raejuustoja, juustoja, jugurttia, piimää jne.

Nyt kun tätä mietit, niin onko se vehnättömyys edes mitenkään vaikeaa?

Sokerin kun jätät pois, niin et vain enää syö makeaa. Päätät sen, etkä ala korvaamaan sokeria millään makeutusaineilla. 

Sun kannattaa muuttaa ajatusmaailmaasi, että aamupalan on PAKKO olla leipää ja sokerijugurttia. Ei ole. Itse olen päästänyt kaurapuuron pannasta, ja syön aamulla munakasta ja kaurapuuroa.

Jokaisella aterialla ei ole myöskään pakko syödä kaikista mahdollisista ruokaryhmistä, eli aamupalalta voi jättää pois viljan, tai maitotuotteet, ja niitä voi syödä vaikka lounaaksi tai iltapalaksi.

Itse en syö myöskään hedelmiä kuin ehkä yhden viikossa, koska ne sisältävät hedelmäsokeria. Kasviksia sen sijaan syön aika paljon, ja käytän vivahteikkaasti eri öljyjä ja mausteita.

Tsemppiä!

Mulla on vehnäallergia, joten leivon peruna-, maissi- ja riisijauhoista silloin jos leivon. Sokerista en välitä, mussa on joku synnynnäinen vika. En varmaan maista makeutta. Joten siinä en osaa auttaa. 

Mutta jos paistan esim. lettuja, (em jauhoista) paistan ne kunnolla voissa ja syön niitä marjojen ja kermavaahdon kanssa.

Leipää en syö, aamiaiseksi vedän munakkaita, smoothieita, viiliä, marjoja. Herkkuna syön halloumjuustoa, pähkinöitä, jäätelöä. 

Ruuat koostuu kasviksista ja kalasta/lihasta. En useinkaan jaksa edes väkisinkään tunkea mukaan perunoita (en jaksa odotella niiden kypsymistä) enkä riisiä. 

Up