Karjalanpiirakat ja munavoi??
Voiko munavoita laittaa lämmitetyille piirakoille vai sulaako voi silloin? Kylmät piirakat minusta ei ole hyviä mutta vaatiko tuo munavoin käyttö sitä?
Kommentit (4)
Voi laittaa. Makunsa kullakin tykkääkö syödä lämpimänä vai kylmänä vai yhdistää lämpimän piirakan ja kylmän munavoin. Toki kannattaa laittaa enemmän munaa kun voita, jotta pysyisi kasassa paremmin, sekin on toki makukysymys onko voinen maku parempi ja tärkeämpi kuin koostumus. Tee sellainen kuin itse tykkäät! Voit vaikka keittää 10 munaa ja tehdä yksittäisistä munista erilaisia munavoikoostumuksia :)
Piirakkaan voi myös panna kovaksi keitettyä munaa, voin kera, se ikäänkuin
liukuu kitusiin sisään, mielellään esilämmitettynä.
Ei voi laittaa. Munavoin laittaminen lämpimälle karjalanpiirakalle on kiellettyä. Pohjois- ja Etelä-Karjalan maakunnat sopivat kyseisestä kiellosta heti itsenäisyytemme alkumetreillä. Kiellon rikkomisesta on säädetty rangaistukseksi munavoin käyttökielto, joka saattaa rikkeen vakavuudesta riippuen olla jopa elinikäinen.
Tee empiirisiä kokeita piirakoilla ja munavoilla.