Kuinka usein käytte syömässä hidastaruokaa?

Yleensä aina jos syön ravintolassa. Kotona tehdään slow-foodia yleensä viikonloppuisin ja enimmäkseen talvella, silloin saa pata porista tuntikausia. Mikäs sen mukavampaa.

Arkena ruuanlaittoon ei mene kuin puolisen tuntia vaikka tehdään itse alusta saakka.

Keitän kerran viikossa perunoita, se on hidasta.

Normaalisti ruoka valmistuu noin maksimissaan vartissa.