Lue keskustelun säännöt.
Hei leipojat: korvaavaa tuotetta kysyn?
13.03.2018 |
En ole suomessa, joten nyt ei valion viola sitruunatuorejuustoa ole todellakaan saatavilla. Sen sijaan philadelphia - tuorejuustoa näytti kyllä olevan.
Haluaisin tehdä ihanan, sitruunaisen suklaakääretortun ja tämä on siis onglema.
Täytteeseen tulevat muutkin aineet tietysti löytyy, mutta tuota yhtä ei.
Voinko sekoittaa philadelphian joukkoon ihan vaan tuoreesta sitruunasta puristettua mehua ja saada siitä samanlaista? Vai tuleeko siitä sitten liian vetistä eikä kuitenkaan ole makua tarpeeksi?
Kiitos suuresti avusta, jos joku osaa vastata.
Ps. Kaikkein mieluiten tekisin torttuihini maustetuista rahkoista täytteitä, mutta niistä luen vain valion sivuilta...
Kommentit (24)
Minä laittaisin vähän sitruunamehua ja raastaisin sitruunan kuorta tuorejuuston joukkoon. Kuoresta tulee makua hyvin, eikä notkista liikaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Voit sekoittaa sitruunan kuorta ja mehua tuorejuustoon. Kuten itse kirjoitit, varo ettei tule vetistä. Mutta kuoresta saat hyvää makua ilman vetisyyttä.
Siis raastettua sitruunan kuorta :)
Raasta sitruunan kuorta+ sopivasti mehua..hieman sokeria ja siinähän se on.
Sitruunaesanssi - tuo mainio tapa saada makua tuorejuustoon. Sitä tosin ei taida saada Tansaniassa.
Noita kaikkia maustettuja rahkoja sun muita ihme maitotuotteita tekee vain valio ja niitä syövät vain suomalaiset.
Ole onnellinen, että saat olla ilman niitä sotkuja.
Saat sitruunan makua ihan sitruunasta, et tarvitse siihen sitruuna-aromilla maustettua maitovalmistetta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sitruunatuorejuustossa ainesosina ovat aromi (sitruuna kai) ja maissitärkkelys. Niillä kai vetisyys ja mauttomuusongelmat on ratkaistu.
Vierailija kirjoitti:
Sitruunatuorejuustossa ainesosina ovat aromi (sitruuna kai) ja maissitärkkelys. Niillä kai vetisyys ja mauttomuusongelmat on ratkaistu.
Ja sakeuttamisaineita myös löytyy.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Komppaan muita, ihan helposti voit. Mä tein just viime viikolla piirakan mihin kuului purkki juurikin sitruunarahkaa ja purkki tavallista maitorahkaa. Sekoitin kermaviiliä, normaalia maitorahkaa, raastettua sitruunankuorta, puolikkaan sitruunan mehun ja vaniliinisokeria pari tl, hyvää tuli ja toimi pirakassa mainiosti :)
Vierailija kirjoitti:
Noita kaikkia maustettuja rahkoja sun muita ihme maitotuotteita tekee vain valio ja niitä syövät vain suomalaiset.
Ole onnellinen, että saat olla ilman niitä sotkuja.
Saat sitruunan makua ihan sitruunasta, et tarvitse siihen sitruuna-aromilla maustettua maitovalmistetta.
Mun mielestä ne maustetut rahakat on hyviä, mutta ihan naurettavan kalliita. Siksipä jäävät useimmiten kauppaan ja keksin korvaavia aineksia. Harrastan siis leivontaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä taas käytän äärimmäisen harvoin maustettuja rahkoja tai juustoja. Aidoista raaka-aineista saa paremman maun. Kuten yllä niin raasta sitruunan kuorta ja vähän mehua sekä sokeria. Maistele ettei tule vahingossa liian kirpeästä tai liian vähän makua.
Tuorejuustoon voi sekoittaa myös vähän tomusokeria ja/tai perunajauhoa sakeuttamaan, jos lisäät sitruunamehua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ohis: asustelen nykyään etelä-ruotsissa ja varmaan tiedossa on suomessakin, että skåånelaiset ovat erittäin nurkkapatriootteja ja heidän mielestään mikään ko. maakunnan ulkopuolelta tuleva ei VOI olla mistään kotoisin...
Hur som haver: olen useita kertoja tarjonnut töissä ja tuttaville jotain leipomusta, jossa on rahkaa: ja ei käy. Jopa tavallinen täytekakku, joka on kuorrutettu rahka-kermavaahtosekoituksella synnyttää epäluuloisen kysymyksen "mitä tässä on mukana?". Ja vaikka miten lisään sokeria ja makuja, niin rahka - se vaan ei maistu.
Viime vuonna tarjosin pashaa ja se jäi mulle itselleni syötäväksi - ei uponnut.
En ole tullut aiemmin ajatelleeksi , että rahkat ovat ihan itämaisia (siis suomen rajalta hieman itään) ruokia ja makuja..
Ihmettelen kyllä suuresti, kuka ne maustetut rahkat sitten ostaa? Koskaan en ole nähnyt alennuksella purkkiakaan. Ja makujakin kyllä näkyy olevan joka lähtöön.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ohis: asustelen nykyään etelä-ruotsissa ja varmaan tiedossa on suomessakin, että skåånelaiset ovat erittäin nurkkapatriootteja ja heidän mielestään mikään ko. maakunnan ulkopuolelta tuleva ei VOI olla mistään kotoisin...
Hur som haver: olen useita kertoja tarjonnut töissä ja tuttaville jotain leipomusta, jossa on rahkaa: ja ei käy. Jopa tavallinen täytekakku, joka on kuorrutettu rahka-kermavaahtosekoituksella synnyttää epäluuloisen kysymyksen "mitä tässä on mukana?". Ja vaikka miten lisään sokeria ja makuja, niin rahka - se vaan ei maistu.
Viime vuonna tarjosin pashaa ja se jäi mulle itselleni syötäväksi - ei uponnut.
En ole tullut aiemmin ajatelleeksi , että rahkat ovat ihan itämaisia (siis suomen rajalta hieman itään) ruokia ja makuja..
Ihanaa, missä päin Etelä-Ruotsia?
Asuin itse Göteborgissa ja nyt kun mainitset, niin joo rahka (kvark) on kyllä itään päin menevä. Toisaalta myös saksalainen kaverini hehkuttaa sitä. Joten ei pelkästään venäläinen.
Mielestäni ruotsalaiset tekevät/vaativat kaiken makeammaksi kuin suomalaiset. Fazerin leivät ja Valion jogurtit olivat todella makeita. Lisäksi ruotsalaisetolivat jogurttien perusteella kokeilunhaluisempia uusíen makujen suhteen. Entä nykyään?
Kokeile lemon curdia! Makeutta ja kirpeyttä löytyy
Vierailija kirjoitti:
Noita kaikkia maustettuja rahkoja sun muita ihme maitotuotteita tekee vain valio ja niitä syövät vain suomalaiset.
Ole onnellinen, että saat olla ilman niitä sotkuja.
Saat sitruunan makua ihan sitruunasta, et tarvitse siihen sitruuna-aromilla maustettua maitovalmistetta.
Ai maustettuja rahkoja tekee vain Valio ja myydään vain Suomessa? Koska viime katsoit vaikka belgialaista maitotuotetiskiä ja sen Lindahlin, Alpron, Wallabyn jne. maustettuja rahkoja?
Vierailija kirjoitti:
Ihmettelen kyllä suuresti, kuka ne maustetut rahkat sitten ostaa? Koskaan en ole nähnyt alennuksella purkkiakaan. Ja makujakin kyllä näkyy olevan joka lähtöön.
Minä. Arlan Irish cream -tölkillinen ja vadelmahilloa kääretortun täytteeksi. Hyvää on.
Vierailija kirjoitti:
Ihmettelen kyllä suuresti, kuka ne maustetut rahkat sitten ostaa? Koskaan en ole nähnyt alennuksella purkkiakaan. Ja makujakin kyllä näkyy olevan joka lähtöön.
Mainosten uhrit niitä ostaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihmettelen kyllä suuresti, kuka ne maustetut rahkat sitten ostaa? Koskaan en ole nähnyt alennuksella purkkiakaan. Ja makujakin kyllä näkyy olevan joka lähtöön.
Mainosten uhrit niitä ostaa.
Jos tällä palstalla tuorejuustoon kehotetaan lisäämään vain sitruunan kuorta ja sitruunan mehua, niin aika onnettomia leipureita on. Kyllä se vaatii vähintään kermaa lisäksi. Oletan, että sokeria piditte itsestäänselvyytenä.
Ja kyllä, olen ostanut myös Valionkin maustettuja rahkoja. Toimisivat varmasti myös ruotsalaiseen makuun.
Voit sekoittaa sitruunan kuorta ja mehua tuorejuustoon. Kuten itse kirjoitit, varo ettei tule vetistä. Mutta kuoresta saat hyvää makua ilman vetisyyttä.