Mihin ruokaan laitatte fenkolia?
Kommentit (13)
Fenkoli on ihanaa! Teen siitä raakana salaattia, kypsänä käytän sitten erilaisiin paistoksiin, laatikoihin, muhennoksiin, täytteisiin ym.
En mihinkään. En pidä aniksen mausta.
Netti on pullollaan ohjeita, joiden mukaan lohi ja fenkoli sopivat yhteen. Pitänee joskus kokeilla.
Paistetun lohen kanssa syön usein. Suikaloin fenkolia ja sipulia, haudutan paistinpannulla, mausteeksi suolaa, pippuria ja sitruunamehua.
Vierailija kirjoitti:
En mihinkään. En pidä aniksen mausta.
Voi sinua hassua - nythän puhuttiin fenkolista - ei aniksesta!
Haudutan uunissa, sopii hyvin esim perunamuusin ja jonkun pihvin kaveriksi.
Raakana ohuina viipaleina salaatissa (ihanaa mm vihreiden omenoiden kanssa), kypsänä esim pastan kanssa (paistettu pannulla viipaleina), kanapadassa (isoina lohkoina, pitkä haudutus) ja sosekeitossa (pakko siivilöidä, muuten jää inhan pitkiä kuituja).
Paistan pannulla sipulin kanssa kalalle lisukkeeksi. Lisään keittoon.
Vierailija kirjoitti:
Bouillabaseen😍
Siihen ei kuulu fenkoli. Kesällä söin lounaaksi ja siihen oli laitettu fenkolia. Oli järkyttävän pahaa. Olin tosi vihainen. Mutta ennenkuin laitoin palautetta ko.ravintolaan, kahlasin kymmeniä ja taas kymmeniä reseptejä läpi, ja missään ei mainittu fenkolia (myös ranskalaisia reseptejä). Tietenkin joku löytää miljoonien ohjeiden joukosta sen, jossa se mainitaan ja jokainenhan saa laittaa keittoonsa mitä haluaa, mutta fenkoli kyllä pilaa täysin hienon keiton.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Bouillabaseen😍
Siihen ei kuulu fenkoli. Kesällä söin lounaaksi ja siihen oli laitettu fenkolia. Oli järkyttävän pahaa. Olin tosi vihainen. Mutta ennenkuin laitoin palautetta ko.ravintolaan, kahlasin kymmeniä ja taas kymmeniä reseptejä läpi, ja missään ei mainittu fenkolia (myös ranskalaisia reseptejä). Tietenkin joku löytää miljoonien ohjeiden joukosta sen, jossa se mainitaan ja jokainenhan saa laittaa keittoonsa mitä haluaa, mutta fenkoli kyllä pilaa täysin hienon keiton.
Kiitettävän pontevaa pahastumista. :D
Uunijuuresten kanssa tai vaikka salaattiin..