Onko kinkut uunissa?

Ei vielä, ei vielä.

Perinteisiin kuuluu että se kypsyy yön yli. Kello soimassa aamulla varhain ja sitten kuitenkin nukutaan ohi. Kun kinkku tulee uunista ollaan aivan että OMG se on aivan ylikypsää ja voi ei. Ja sitten se on aina just todella hyvää! Tykätään sellaisesta ylikypsästä, niin ei ole niin tarkkaa.

Ei. Tähtään huomisaamuun. Laitetaan n yhdeksältä

Ei ole eikä  mene. Meillä syödään kalkkunaa.

Yäksi kypsymähän🙂

Paistoin omani jo eilen. 

Vierailija kirjoitti:

Ei ole eikä  mene. Meillä syödään kalkkunaa.

Kannibaali!

Aamulla vasta pistän pienen kinkun uuniin niin on sopivasti saunan jälkeen puolen päivän jälkeen valmis.

Vierailija kirjoitti:

Mun pikkukinkku on kohta valmis.😋

Eheii, meillä saa kinkku paistua yöllä. :)

Leivinuunia vasta lämmittelen. Sika on kyllä jo huoneenlämmössä, mutta sisälämpötila on vasta 5 astetta. Yöksi uuniin.

Kinkku tuli uunista puoli tuntia sitten, nyt siellä kypsyy uuniriisipuuro. <3 

Tänään tein aamulla laatikoita. Pieni osa on nyt uunissa. Loput huomenna. Ennen laatikoita paistoin kakun.

Samalla lämmöllä kinkku seuraavaksi.

Ja aamulla paistan leivät. Paistan tortut. Kuorrutan kinkun ja sitten miedolle lämmölle yksi uunillnen laatikoita.

Menee lähes vuorokausi uuni päällä

Mies laittoi just uuniin, kun sain lihapullat ulos. Hetken mielijohteesta ajattelin tehdä iltapalaksi lihapullia leivän kanssa. Maistui hyvin. Kinkusta eivät paljon välitäkään nuo teinit, joten pitää keksiä muutakin joulun ajaksi, kuten coktailpiirakoita, lihapullia ja sen sellaista.

Nyt on 70 astetta, hitaasti hyvä tulee 100 asteisessa uunissa. Ehkä se vajaan tunnin päästä pääsisi ulos sieltä.

Huomenna illalla kinkku uuniin. Syödään vasta joulupäivänä, kun huomenna olen töissä.

Mun pikkuruinen luomukinkku on nyt 60 astetta.

On joo. Huomena aamulla valmista.

Juu on, 70 astetta nyt.

Yli kymmenkiloinen kinkku uuniin n. tunti sitten. Oliskohan joskus aamukahdeksalta valmis?

Siis tilasin n. 6- kiloisen kinkun, lähetin miehen tänään hakemaan eikä hän ymmärtänyt vaatia pienempää vaan tuli tuon möhkäleen kanssa kotiin :(.