Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Piteneekö valmistusaika, jos moninkertaistaa reseptin?
31.10.2017 |
Jos pistän lihapadan uuniin ja paistoaika on 1 kg lihakuutioille 3-4 tuntia, niin onko paistoaika sama, jos moninkertaistan ja teen paljon isomman annoksen? Onko tähän jotain nyrkkisääntöä olemassa? Ajattelin kutsua anopin ja miehen sisarukset karjalanpaistille, mutta ensin täytyy varmistaa, että osaan ison annoksen tehdä. Tulisi anoppi ja raavaita miehiä perheineen syömään useampi. Kilo karjalanpaistilihoja ei riitä alkuunkaan. Annos täytyisi varmaan vähintään kolminkertaistaa tai tehdä vieläkin enemmän. Ylijäämän voi aina pakastaa.
Kommentit (2)
Karjalanpaistin valmistusaika ei pitene, kun liha on kuitenkin pieninä paloina. Jos laitat lihan paistina (kokonaisena) uuniin, kypsymisaika pitenee. Mutta sitä parempi karjalanpaisti on, mitä pitempään se on uunissa. Anna olla yön yli miedolla lämmöllä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Niin kauan kuin lihat ja kasvikset on samankokoisina palaina padassa kuin ennenkin, valmistusaika pysyy suurin piirtein samana.
Mutta jos sulla on yhden koilon paistin sijasta 10kilon porsas könttinä uunissasi, valmistusaika pitenee melken 10kertaisekdi.