Kokeilen olla viikon vegaanisella ruokavaliolla, tänään on päivä 1

Erityisesti kokeilun psykologiset vaikutukset kiinnostavat. Olen jatkuvasti levoton, yliherkkä enkä pysty keskittymään kunnolla mihinkään sekä stressaan kauheasti syömisestä (en osaa päättää mitä syön jne.). Toivon että kokeilu jotenkin rauhoittaisi ehkäpä siksi koska on jotkut selkeät säännöt ruokailuun ja pitää kieltäytyä aika paljosta, mikä opettaa itsekuria. Vegaanius ehkä myös motivoisi kokkailemaan enemmän, innostaisi kokeilemaan sellaisia ruokia mitä ei ole ennen kokeillut sekä opettaisi tykkäämään kasvisruokien mausta (toisaalta myös esim. liha- ja maitotuotteet ovat ällöttäneet minua jostain syystä viime aikoina). Kokeilun jatkosta en vielä osaa sanoa mitään. On joitakin syitä miksi en ehkä voisi varsinaisesti ryhtyä vegaaniksi, joista suurin on se että pelkään ettei vegaanisesta ruokavaliosta kuitenkaan saisi tarpeeksi tarvittavia vitamiineja jne.