Olisiko kanasuikaleet hyvä huuhdella vedellä ennen käyttöä?

Kanansuikaleet?

Ei tarvitse. Pannulla kyllä kuumuus tappaa bakteerit.

Huuhdella vedellä? Siinähän levität salmonellan koko tiskialtaaseen jos alat lotrata!

Että salmonella peseytyy pois...? Saatan olla väärässäkin, en oo ikinä kuullut että sais salmonellan huuhdeltua pois. Virutan vedellä silti, varsinkin jos sitä nestemäistä limaa on kauheesti

Jos siinä olisi salmonellaa, niin ei se nyt vedellä huljuttelemalla lähde.

Jotain tolkkua nyt, ainoastaan jauhen liha huuhdellaan ennen paistamista! Eikö emäntäkoulussa opetettu?

Muistathan sitten desinfioida sen siivilän, ettet siirrä salmonellaa salaatinlehtiin, tomaattiin tai muuhun kypsentämättömänä syötävään tuotteeseen kun niitä seuraavan kerran samassa siivilässä huuhtelet. Lisäksi kannattaa kyllä ottaa huomioon se, että kyllä se salmonella on kaikkialka siinä lihassa ja ei se huuhtomalla poistu.

Itse en muuten uskaltaisi kaverisi luona salaattia syödä.

En huuhtele, sen sijaan pidän huolta, etten koskaan käytä samaa veistä, leikkuulautaa tms. missä on käsitelty raakaa kanaa, esimerkiksi salaatin tekemiseen ilman perusteellista pesua. Enkä jätä sitä kanarasiaa roskikseen tai pöydälle niin, että siihen voisi vahingossa osua ruokaa laittaessa.

Salmonella kuolee kuumuudessa.

Osta niitä missä se kastike, mikrossa lämmittää ja valmis. Niitä eri makuja, oma lemppari perus hunaja.

Kuka huhtelee kanasuikaleet vedessä, nehän pitää liottaa maidossa.

Suomalaisessa kanassa on kyllä ihan reilusti salmonellaa. Itse käytän desinfiointiainetta.

Vierailija kirjoitti:

Suomalaisessa kanassa on kyllä ihan reilusti salmonellaa. Itse käytän desinfiointiainetta.

Mie marinoin suikaleet kloriitissa ja lausun 25 kertaa isä meidän- rukouksen suikaleiden äärellä, jotta varmasti salmonella lähtee! Ja hyvin on toiminu, ei olla vielä kuoltu.

Ne suikaleet voi pistää vaan lootasta suoraan kattilaan kiehumaan väljään veteen ja ottaa vaahdon pois myöhemmin. Mausteet vasta lopussa, ettei mee vaahdon mukana.

Pahempi uhka on se mrsa- bakteeri, joka on jo joka neljännessä kanassa, ja se bakteeri ei kuole kuin kuumentamalla, niin todellakin lavuaariin valutetuista liemistä ja huuhdevesistä jääneet bakteerit on vaikea pestä pois pahinta jos vielä luutulla niitä levittelee ympäri keittiötä.

Kanat pannuun vaikka haarukalla ja jos rasiaan jää lientä laitan vaikka lehdenpalasen siihen rasiaan imemään nestettä ja roskiin, tai jos on vaikka hedelmäpussi tyhjentynyt niin siihen voi vielä sen pakkauksen kääräistä. Sitten kanojen kääntely sillä samalla haarukalla ja se tiskikoneeseen.