Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Punajuuren nitriitit vs. nakkien
04.08.2007 |
Jos lapsille suositellaan nitriittien saannin takia korkeintaan kolme nakkia viikossa, niin mikä mahtaisi olla punajuurten, sellerin ja kiinankaalen suositus? Ovatko niiden nitriittimäärät murto-osia makkaroiden nitriittimääristä, onko faktatietoa?
(Muksut söisivät punajuuria saavillisen päivässä.)
Kommentit (3)
Siellä kerrotaan aika kattavasti eri ruoka-aineiden pitoisuuksia ym.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
koska lainsäädännössä ei ole määritelty nitraatin sallittua enimmäispitoisuutta punajuurelle. Muun muassa pinaatti sieltä löytyy ja taisi olla kiinankaalikin.
Suurimmat sallitut pitoisuudethan on määritelty sellaisille tuoteille, joissa tiedetään olevan jotakin ongelmaa.
Tietenkin jos asia vaivaa, kannattaa varmaan kysyä Elintarviketurvallisuusvirastosta (Evira) tai Finfoodilta...